Beroak txakur beroentzat

1. Gehitu osagai guztiak, gurina, izan ezik, katilu handi batean. Zurezko koilara handia edo osagaiak: argibideak

1. Gehitu osagai guztiak, gurina, izan ezik, katilu handi batean. Egurrezko koilara handi bat edo eskuekin, nahastu orea. Azukrea lausotu eta 15 minutu inguru elastiko leuna arte oratu. Jarri orea ontzi batean, sukaldeko eskuoihal batekin estali eta leku bero eta aireztatu batean igotzen utzi orea bolumenean bikoiztu arte, 1-2 ordu inguru. 2. Arraina olioa zartagina da, 27x32 cm-ko tamaina duena edo pergamino paperarekin (edo silikonazko estalkia). Ezarri albo batera Zatitu orea 3 pieza berdin eta formako egunkarietan. Zatitu erregistro bakoitza 5 zati berdinetan bun tamaina estandarrari edo 4 zati berdineko bun handi bati. 3. Luze osoan zehar ore zati bakoitzaren erdian sakonago eskuztatu. 4. Zuraren gaineko orea pieza kolapsoa eta astiro-astiro ertzak ebaki. 5. Zabaldu kontu bakoitza 15 cm inguruko luzera bakoitzarekin. 6. Zabaldu 2,5 cm-ko gainazaleko prestatutako gozogintza-xafla. Onartu 30 minutu inguru inguru bero eta aireztatu batean. 7. Preheatatu labea 190 gradu. Lubrifikatu gurina erroiluak. 8. Bake 18-22 minutu edo urrezko marroia arte. Utzi hozten aurretik gutxienez 10 minutu hozten. Egin ebaki bun bakoitzaren erdialdean ia behealdean. Arretaz ireki bun zure hatzekin eta jarri txistorra barruan.

Bazkariak: 15-17