Patata haragiarekin egosi

1. Txerri zati txikitan moztu, kettlean koipea koipeztatzen dugu eta bertan jarri . Osagaiak:

• Piperrak eta gatza - Dastatzeko
• Patatak - 6 pieza
• Sesamo haziak - - Dastatzeko
• Txerri - 300 gramo
• Azenarioa - 1 pieza
• Arkatza - 2 pieza

argibideak

1. Txerri zati txikitan moztu, kettlean koipeak berotu eta haragi xerra jarri. Salsomak, erramu hostoak, piperra eta gatza gehitzen zaizkio. Egosi frijitu arte. 2. Patatak garbitu, garbitu eta zortzi eta hamar zati moztu. Azenarioak garbitu eta grater handi bat igurtzen dugu. Tipula moztu dugu. 3. Platerean haragia erdiaren gainean jarri, prestatu plateraren gainean. 4. Kettle batean haragi frijituaren gainean, patatak, azenarioak eta tipulak xerratan jarri. Salsa haziak, piperra eta gatza hautseztatu. 5. Patataren gainean haragiaren bigarren zatia jarriko dugu. Gehitu bi tomate-pasta koilarak eta irakiten ura bota. 6. Hogeita hogeita bost berrogei minutu igarotzen ditugu sute txiki bat egosita. Berrogei minutu igaro ondoren, prest dago.

Bazkariak: 6