Zopa piperekin Argia, pikantea eta zaporetsua krema zopa ganbekin. Plater amateur bat da, baina garapen orokorrarentzat, saiatu egosten, agian nahi izango duzu. Gainera, krema-zopa honekin maiteminduta dauden aukerak oso handiak dira. Cream krema zopak Teflon estaldura edo beheko lodiera duten plateretan hobeak dira. Zopa hau ondo hornitu croutons, eta, besterik gabe, crackers batera. Gainera, prestatzen badituzu zuk zeuk prestatzen baduzu: gehitu oliba olioa Provencal belarrak eta baratxuriak estutu, xukatu ogia zuritu olioan eta frijitu zartaginean edo labean lehortu. Sinetsidazu, krema-zopa duten ogiak konbinatzea besterik ez da inimitable! Krema-zopa prestatzea irabiagailua erabiltzea dakar, barazki guztiak ondo xehatu behar direlako. Bide batez, hau egin dezakezu bahe batekin, osagaiak garbitu bidez. Metodo hau oso konplexua eta deserosoa da, baina fidagarria, ekipamendu berezirik ez baduzu.
osagaiak:- Ganbak izoztu izoztuak 200 g
- Tipula zuria 1 pc.
- Tomateak 4 pez.
- Azenarioa 1 pc.
- Baratxuri 3 dentikuluak
- Oliba olioa 4 tbsp. l.
- Rosemary lehor 0.25 tsp.
- Oreganoa 0,25 tsp. Lehorra.
- Pepper beltza lurrean 0,25 tsp.
- Salt 0,5 tsp.
- 1. urratsa Zopa hau egiteko: tomateak (tamaina ez du axola), tomate freskoak, tipula zuria, azenarioak, baratxuriak, espeziak (oreganoa, erromeroa, piperbeltza beltza), oliba olioa erretzeko eta gatzetarako.
- 2. urratsa Tomateak ebaki eta ura irakiten duen ura moztu. Ondoren, azala zuritu.
- 3. urratsa Baratxuria eta tipula txikitu. Azenarioak gari harrian igurtzi.
- Urratsa 4 Kopako dadoak tomateak moztu.
- Urratsa 5 Oliba olioarekin 2-3 minutuz frijitu zartaginean berotu eta frijitu espeziekin batera.
- 6. urratsa. Ondoren, tipula gehitu eta 2 minutu pasatu azenarioak. Barazkiak 3-4 minutuz frijitu.
- 7. urratsa Gehitu tomateak eta barazkiak 10 minutuz.
- 8. Urratsa. 2.5-3 litroko bolumen batean kazola batean frijitu zartagina jarri eta ura irakiten utzi. Bero baxuko 10-15 minutu egosi.
- Urratsa 9 Orduan kendu zopa suarengandik eta irabiagailuan barazki guztiak bota. Gehitu krema-zopa desizoztutako ganbak, zartagina suarengana itzultzeko eta 10 minutuz egosi bero baxukoan. Ogiarekin eta belarretan (aneta, perrexila) zerbitzatu.