Beno, noski, guztiontzat C bitamina daki! Guztiok oso ongi entzun dugu, ez dugu gaitzaren garaian organismoarentzako erabilgarritasuna eztabaidatzen, aldizka pilulak edo disolbagarriak diren pilulak hartzen ditugu. Baina ezagutzen al dugu "bitamina" honi buruzko guztia? Bihurtzen du bere sekretuak eta pitfalls dituela. Gainera, propietate baliagarriak ere ez ziren asmatu. Horrelako prozesu biokimikoek C bitamina gure gorputzean aktibatzen dute eta hitz egin.
C bitamina edo azido askorbikoa funtzio garrantzitsuak egiten ditu giza gorputzean. Burdinaren xurgapena errazten du, hezurrak, hortzak eta ehunak eratzeko parte hartzen du. Zauriak sendatzen duen paper garrantzitsua betetzen du, larruazalaren elastikotasuna onartzen du, estresa aurre egiteko beharrezkoa da, hormona askoren ekoizpena aktibatzen du, infekzioekiko erresistentzia areagotzen du, arterial presio altuarekin, atherosclerosisekin eta are minbiziarekin ere laguntzen du.
Oso garrantzitsua da jakitea hau giza gorputzean ezin diren bitaminak era independentean banatu eta, beraz, elikagai edo osagarri bereziak inportatu behar dira pilulen bidez. C bitamina aberatsak diren elikagaietan, lider absolutua alamera da - 1 250 mg. 100 g-tan, eta zitrikoek 50 mg baino ez dituzte. 100 g fruta.
Bestalde, bitamina honen iturri onak daude: piperra, marrubiak, patata, azalorea eta beste hainbat fruta eta barazki freskoak. Oso garrantzitsua da jakitea fruta eta barazkien bitamina C-ren mobilizazioa modu gordinean kontsumitzen denean bakarrik gertatzen dela. Bitamina gehienak bero-tratamenduan zehar banatzen dira eta epe luzerako biltegiratzeetan izozten dira.
C bitamina dosi gomendatua
Gomendatutako helduen dosia 60 mg da. eguneko. Ikerketa guztiak izan arren, bitamina horren "eskubidea" dosia gaur egun gatazka ugari izaten jarraitzen du. C bitaminaren beharra handitzen duten faktore asko daude. Adibidez, sukarra edo hotza, erretzea, antisorgailu eta bestelako sendagaiak hartzea, lan fisiko astuna edo lanean egotea. Osasun profesional askok dosi altuak preskribatzen dituzte minbizia edo gaixotasun kardiobaskularrak tratatzeko. Atleta profesionalek 2 eta 3 gramoko bitamina C eguneko gomendatzen dituzte, prozesu biokimikoak azkartu eta energia eta indarra areagotzeko.
C bitamina eragina gorputzean
Ezagutzen dugu gorputzaren erresistentzia bitaminaren efektu nagusia. Lehenik, odol zuri zelulen jarduera handitzen du; aldi berean, birusak, bakterioak eta minbizi zelulak identifikatu eta suntsitzeko funtzioak betetzen ditu. Egunero 2-3 gramo bitarteko bitaminak hartzen dituzten pertsonen odol zuriak jarduera garrantzitsuak dira. Horrelako pertsonak gaixotasuna gutxiago lor dezake eta lesioengatik edo kirurgiaren ondoren azkarrago berreskuratzen da.
C bitamina oxidatzaile garrantzitsua da. Beste alde batetik, beste antioxidatzaile batzuen ekintza hobetzen du, baita E bitaminaren jarduera ere. Bi bitamina hauen garrantzia funtsezkoa da elkarren artean, eta horietako bakoitzak beste baten ekintza sustatu eta babesten du.
C bitaminak garuneko rol oso garrantzitsua jokatzen du. Adituek diotenez, oxigenoaren gosearen garuneko zelulak babesten ditu. C bitamina kontzentrazio handiak hartu ondoren giza gorputzean, zelula bereziak aurkitu zituzten nerbio-ehunetan, odol eta oxigeno-fluxua erraztu eta burmuinean eta beste organo batzuetan. Duela urte batzuk, esperimentuak egin ziren, C bitamina eta selenioa minbizi zelulen garapena ekiditeko. Hain zuzen ere, C bitamina horrek zenbait substantzia bihurtzen ditu neoplasia gaiztoetan. Substantzia arriskutsu horietako bat nitritoak dira. Gure gorputzarekin batera nitratoekin nitrogenozko ongarriekin egindako barazkiak eta fruituak ere sartuko dira, nitritoan bihurtzen diren gorputzetan, hau da, indargune handienak. Orain arte, nitratoak gure gorputzean sartzen ez uztea edo, gutxienez, gutxiago ingesta hori egitea da. Sustratzen direnean, substantzia horiek urdaileko eta hesteen minbizia izateko arrazoi nagusietako bat dira. Baina gorputzaren prozesuak abiarazi ditzakezu, eta substantzia kaltegarrien efektua zero gutxituko da. Frogatu zen prozesu biokimiko guztietan, bitaminaren aktibazioa momentu garrantzitsuena dela. Nitratoak eta nitritoak nitrosaminak bihur ditzake, minbizia sortzen duten konposatuak.
Fitness arloan profesionalentzat, bitamina C ezinbestekoa da hezur-konektoreen ehun ona egoera onean mantentzeko. C bitamina gabe ezin da kolageno, proteina sintetizatu, ehun konektiboaren eraikuntza garrantzitsua dena. C bitamina dosi egokiak hartzea zauriak sendatzeko azkartasuna sustatzen du eta gorputza egoera onean mantentzen du. Horrez gain, C bitamina kaltzioaren xurgapena hartzen du barne, eta horrek erakusten du hezurrak eraketa sustatzen duela, hazkunde hori eta hausturak sendatzeko sistematikoki eta sistematikoki eskaintzen dituela.
Guztiok entzun dugu eta C bitamina funtsezkoa da sistemarako kardiobaskularrak ezagutzeko. Baina bihotzaren eta odolaren bitaminak onurak ezagutu behar dituzu. Bihotz-gutxiegitasuna aztertzen duten espezialisten ikerketetan ikus daiteke C bitamina gorputzaren beste toki batzuetan odol zuriak zirkulatzen dituela, bihotz-bihotzeko zelulak kaltetuta. AD eta azido askorbikoa arteko erlazio alderantzikatua dago. Hau da, zenbat eta gutxiago gorputzean, orduan eta handiagoa izango da presioa.
C bitamina ezinbestekoa da alergiak pairatzen dituzten pertsonentzat. Horrez gain, B1 bitamina eta aminoazidoaren zisteina batera konbinatuta, formalina, formaldehidoa eta acetaldehyde efektu kaltegarriak saihesten dira.
C bitaminak gorputzeko toxikotasun prozesu asko jasan ditzake. Zigarroen kea, nikotina, automobilen emisioak, metal astunak ... Eragina izanik gure eguneroko bizitzan, bitamina gehigarria behar da. Ikasketak erakusten du erretzaileen eta edariaren odolean 20 eta 40 bitarteko batez bestekoa ehuneko gutxiago C bitamina. Arrazoia da bitamina etengabe alferrik da eraginak oldarkorra aurre egiteko. Egunero kantitate egokietan berritzen ez baduzu, gorputzari kalte larria ekar diezazuke.
Gaur egun, ez dago C bitamina kasu gehiegirik ezagutzen. Egunero 2 eta 3 eguneko dosietan hartzekotan, ez dago overdose arriskurik. Baina dosi askoz handiagoak urdaileko arazoak sor ditzake, bereziki gastritis eta ultzerak. Kasu horietan, bitamina C hartu eta dosi murriztuetan gomendatzen da.
Prebentziorako, gomendatutako dosia eguneko 3 g ingurukoa da. Baina garrantzitsua da dosi hori koherentziaz eta modu koherentean eman behar dela jakitea. C bitamina-kopuru handiak hartzerakoan, urdaileko gaitzespena eragin dezake. Gauza bera gertatzen da bere onarpenaren bukaerako etenaldia egiteko. Dosi handiak egin ondoren, beharrezkoa da bitaminaren sarrerarekin etengabe eta arreta handiz murriztea, C bitaminaren gabeziak eragindako akatsak eragiten ez ditzan. Hasiberrientzat nahikoa da 1 g-ko dosi bateratzea.
C bitaminak hartzea komenigarria da konbinatzea bioflavonoidsekin, horregatik, gorputzaren gorputzak xurgatzen duen bitamina hobe dela uste dugu. Azkenean, ezezaguna da ezaguera ezagun bati arreta ematea: bitamina C erraz oxidatzen du. Horrek esan nahi du ur edanez geroztik, disolbatutako disolbagarriak diren C bitamina efervescent-ekin, hobe da kanporatzea. Sagar bat jaten ez baduzu, itzali eta beste ordu batzuetan hartu eta bota ezazu. C bitamina oxidatua substantzia oso kaltegarria da eta gorputza oso azkar eta oso denbora luzez kalte dezake.