Izokina eztia eta martorrizko saltsan

Eztia eta koilara arrainak marinatuak. Bizitza arriskuan jartzen ez duten pertsonek askotan hilkorrak baino askoz ere gehiago izaten dituzte. Hala eta guztiz ere, arriskutsuak diren urratsek kontrako emaitzak sor ditzakete, horregatik, gehienek hegazti bat izaten dute eta ez dute garabi bat ehizatu. Baina zuregan esperimentuak eta nahiak indartsuak baldin badira, sukaldean gogo bizia igortzea nahi baduzu, arriskuan jartzen ez baduzu, platerik gabeko plater bat lortuko duzu. Hala ere, esperientziadun sukaldaria bazara, arriskua zero da, zure esperientzia nahikoa ez bada, egizu gurekin egosten, eta dena dena beti egongo da. Gaur egun, bi produktu erabat bateraezinak konbinatu nahi ditugu: lurrean martorri eta eztia. Zer gertatuko da? Arrain marinade bikain bat lortuko da, frijitu aurretik mantendu behar dena. Izokina, martorri eta eztiarekin - ez da tit titiloa, sukaldaritza benetako bero-hegazti bat, zure familia eta familiaren ospea eta ohorea ekarriko dizkizuena. Ilea oso egokia da hegazti edo haragientzat. Eta inoiz baino lehenago, ezinbestekoa izango da espeziak gozokiak konbinatu ahal izatea, ondoren, izokin hau koilaratxo eta eztiarekin saiatu ondoren, askoz ere beldurtuta egongo zara.

Eztia eta koilara arrainak marinatuak. Bizitza arriskuan jartzen ez duten pertsonek askotan hilkorrak baino askoz ere gehiago izaten dituzte. Hala eta guztiz ere, arriskutsuak diren urratsek kontrako emaitzak sor ditzakete, horregatik, gehienek hegazti bat izaten dute eta ez dute garabi bat ehizatu. Baina zuregan esperimentuak eta nahiak indartsuak baldin badira, sukaldean gogo bizia igortzea nahi baduzu, arriskuan jartzen ez baduzu, platerik gabeko plater bat lortuko duzu. Hala ere, esperientziadun sukaldaria bazara, arriskua zero da, zure esperientzia nahikoa ez bada, egizu gurekin egosten, eta dena dena beti egongo da. Gaur egun, bi produktu erabat bateraezinak konbinatu nahi ditugu: lurrean martorri eta eztia. Zer gertatuko da? Arrain marinade bikain bat lortuko da, frijitu aurretik mantendu behar dena. Izokina, martorri eta eztiarekin - ez da tit titiloa, sukaldaritza benetako bero-hegazti bat, zure familia eta familiaren ospea eta ohorea ekarriko dizkizuena. Ilea oso egokia da hegazti edo haragientzat. Eta inoiz baino lehenago, ezinbestekoa izango da espeziak gozokiak konbinatu ahal izatea, ondoren, izokin hau koilaratxo eta eztiarekin saiatu ondoren, askoz ere beldurtuta egongo zara.

osagaiak:

• Salmon steak 2 pcs.
• 3 koilaratxo lehorrak.
• Oliba olioa 4 tbsp. l.
• Soja saltsa 3 tbsp. l.
• Eztia 2 tbsp. l.
• Limoi 1 pc.
• Pepper beltza lurrean 2 pinch

argibideak

• 1. urratsa Plateroa prestatzeko, erretzeari (amuarraina edo izokina ere), martorri lehorra, eztia, oliba olioa, soja saltsa, limoia eta piperbeltz beltzaren esnea hartuko ditugu.
• 2. urratsa Izokina ona da garbitzeko, azala kendu eta txuleta bakoitza bi zatitan moztu eta arrainaren bizkarrezuraren hezurrak kendu.
• 3. urratsa Konbinatu soja-saltsa, oliba olioa, eztia, martorria, morteroa, limoi-xerra eta 1-2 piper pixka bat marinatu aurretik.
• 4. urratsa. Jarri arrainak marinadean eta utzi 40-50 minututara.
• Urratsera 5 Ondoren frijitu zartagin batean frijitu 1 tbsp. l. oliba olioa eta bero erdiarekin, arraina frijitu lurrazal kurruskaria - 4-6 minutu alde bakoitzean. Zerbitzatu izokina barazkiekin eta limoi xerra batekin.