- Spaghetti - 400 gramo
- Gatzontziaren perretxikoak - 300 gramo
- Oilaskoa - 100 gramo
- Arku - 1 pieza
- Gurina - Art. 1 koilarakada bat
- Landare-olioa - 2 Art. koilara
- Gazta gogorra - 100 gramo
Perretxiko spaghettientzako errezeta sinple bat espageti eta italiar sukaldaritzaren connoisseurs liluragarriak erakartzen ditu. Errezeta bere burua asmatu zen: perretxiko perretxiko italiar errezeta klasiko bat hartu zuen, baina ez zen ezti-perretxikoak, udazkenean beti nire sukaldean beteak baitzeuden. Aktibatuta, esan behar dut, oso zaporetsua! :) Espagetiak perretxikoen errezeta: 1. Tipula eraztunak moztu, oilaskoa - lastoa. Gazta grater txiki bat igurtzen dugu. 2. Landare olioa frijitzeko zartagin batean frijitzen dugu, tipula eta oilaskoa frijitu. 3. Egosi argibideak jarraituz espagetiak egosten, hauen ura batzea. Gehitu gatza, espeziak eta piperra dastatzeko. Gehitu gurina eta gazta birrindua. 4. Une honetan, eztia onddo berotu egiten da. 5. Orain konbinatu gure espagetiak osagaiak ezti nekazariekin etxean. Horretarako, gure nahasketa frijitu dugu spaghetti gainean, eta aldeetan - eztia agaric. Gozatu aparteko zaporea! Buon apetitua! Errezeta hau gozatzeko aukera izango duzu sukaldaritza spaghetti muffins :) Zorte on!
Bazkariak: 2-3