- sagarrak - 2 pieza (450 g)
- irina - 1 1/2 cups
- azukre - 1/4 beira
- hautsezko gozogintza - 1/2. koilara
- gatza - 1/2 koilaratxo
- Gurina - 6 Art. koilara
- Cheddar gazta - 1/2 Kopako
- gantz krema - 1/4 kopa
- arrautzak - 2 pieza
1. Cool gurina eta dadoetan moztu. Jarri zartagin erdialdean eta labea 190 gradutan berotu. Jarri gozogintza erretilua pergamino paperarekin. Labean zuritu sagarrak eta moztu 16 xerratan. Jarri koilarakada batean zartagin batean eta labean, ukitu lehorra arte, 20 minutuz. Onartu hozten. 2. Sift irina eta nahastu azukrea, hauts gozogintza eta gatza. Ezarri albo batera 3. Jarri olioa ontzi batean eta irabiatu nahasketa elektriko batekin sagar frijituak, gazta txikitua, krema eta arrautza 1. Gehitu irina nahasketa eta nahastu abiadura txikian. 4. Lan irina azalera hautseztatu eta orea 15 cm-ko 3 cm-ko diametroko zirkuluan sartu. Zirkulua moztu 6 xerra. Jarri gozogintza xafla pergamino paperarekin elkarrengandik 5 cm-ko distantziara. 5. Beat gainerako arrautza ontzi txiki batean gatz pixka batekin. Lubrifikatu buns eta gainerako azukrearekin hautseztatu. Bake urrezko marroia arte, 30 minutu inguru. Cool 10 minutu. Buns hobeak gozogintza egunean egiten dira. Hala ere, aldez aurretik egin daitezke eta hozkailuan gordetzen dira. Ondoren, koiuntzen arrautza batekin, azukrea eta labean hautseztatu. Horrela beti izango duzu fresko buns nahi duzunean.
Bazkariak: 6