- gurina saltsa urdaia - 1 pieza
- azukre marroia argia - 1/3 beira
- pecans - 1/2 cups
- pasta - 500 gramos
- Betegarria: gurina - 2 Art. koilara
- azukre marroia argia - 2/3 kopa
- beheko kanela - 3 koilarakada
- pecans - 1/2 cups
- mahaspasekin - 1/2 Kopako
1. Itzalak moztu. Urtu eta hozten gurina betetzeko. Preheat the oven 200 gradu. Lubrifikatu muffin moldea 12 konpartimentuekin. Látigo gurina eta 1/3 Kopako azukre marroia nahastailea elektrikoen ontzi batean. Nahasketa molekularraren 12 konpartimentuen arteko nahasketa bereizi. Zatitu 1 koilaratxo txikitutako intxaurrak konpartimentu bakoitzean. 2. Arrautza arin frijitu ezazu lanean. Zabaldu 1 hostozabaleko xafla. Lubrifikatu gurina urtzen duen hosto osoa. Ertzetan 2.5 cm-ko ertzak uzten badituzu, oratu 1/3 Kopako azukre marroia, 1 1/2 koilaratxo kanela, 1/4 kopa pecans eta 1/4 koilarekin. 3. Amaieran hasita, gogor orea roll batean. 1 cm inguruko errota ertzak kendu eta baztertu. Ebaki errodadura 6 pieza berdinetan, 3,5 cm-ko zabalera bakoitza. 4. Jarri pieza bakoitzaren espiral bat goiko aldean 6 inprimaki konpartimentuetan. Errepikatu eragiketa guztiak bigarren xaflazko orriarekin, beraz, 12 buns soilik egiten dira. Bake zartaginak 20 minutuz, urrezko marroia arte buns bihurtu arte. 5. Onartu 5 minutuz hozten, perrexil-paperean xerra prestatu (eta guztiz zerbitzatu aurretik hozten utzi).
Bazkariak: 6