- Ganbak - 1 kilogramo
- Tipula - 1 pieza
- Tomateak - 8 pieza
- Baratxuria - 6 hortz
- Jengibre birrindua - 2 elementu. koilara
- Coconut milk - 400 mililitro
- Oilasko salda - 1 litro
- Limoi zukua - 1/2 Kopako
- Piper piperra - 2 pieza
Hemen, benetan, gure osagaiak dira. Tipula eta baratxuri fin-fin txikituta, piper osoa utzi. Zartaginean jarri ganbak (utzi haragia alde batera utzita), tipula, baratxuria, jengibrea eta piperra. 10 minutu inguru bero baxuko frijitu. Ondoren gehitu oilasko salda eta simmer bero baxuko beste 15 minutuz. Tomateak zuritu eta kubo txikietan moztu. Estutu gure zopa. Salda mantentzen dugu - behar duguna da, baina barazkiak eta barazkiak bota ditzakegu. Egin dute lana. Kamioia sutan jarri dugu sutan, gehitu tomateak diced eta simmer 15 minutuz. 15 minutuz, gehitu koko esnea zopa egiteko. Ondoren, ganbak zopa jarri eta limoi-zukua bota. 5 minutu inguru egosten gara eta kendu itzazu suarengandik. Hornitu, jakina, beroa. Bon appetit!
Bazkariak: 6-8