- Tomateak - 1 kilogramo (krema egokia)
- Bow - 4 pieza
- Bulgarian piper - 3 pieza
- Sugar - 1/3 kopa
- Salt - 1 koilaratxo
- Laranja 70% - 1 koilaratxo
- Piperra, piperrautsa, landare olioa - Dastatzeko
Barazkiak ondo garbitu, tipula garbia. Entsalada baterako, tomate barietateak egokienak dira: krema. Beste barietate batzuekin tomateak erabiltzen badituzu, hobe da zuritu. Entsalada hau kolore gorriko piper beltz egokiak dira! Tipula fin-fin txikitu eta landare-olio frijitu egingo da gardena arte. Tomateak zurituta (behar izanez gero) eta xerra txikitan ebaki. Piperra mozten dugu zerrendatan. Barazki guztiak jarri ditugu kazola batean, gehitu gatza, piperbeltza, azukrea, paprika eta 30 minutu inguru su txikian. Prestatzeko 5 minutuz,% 70 ozpin koilaratxo bat gehitu behar zaio. Ondoren, tomate entsalada utzi dugu poteak esterilizatuetan eta bota ezazu. Osagai kopuru horretatik bi erdi litroko latak lortzen dira. Nahi dut arrakasta!
Bazkariak: 6-7