- Tomateak - 4,5-5 kilogramo
- Horseradish (root) - - Dastatzeko
- Baratxuria (burua) - 1-2 pieza
- Currant (hostoak) - 5-7 piezak
- Cherry (hostoak) - 5-7 piezak
- Salt 250 gramo
- Sugar - 50 gramo
- Horseradish (hostoak) - 10 pieza
Barazkiak tomateak saltzeko, ona izango litzateke lehorra kanoi lehorra edo beste edozein ontzi erosoa izatea. Eta dena oso ondo egiten da, denek ulertuko dute. Barrileko tomateak nola bota ditzala esaten dizut: 1. Begitatzen horseradish, baratxuri eta ebaki: lehenengo platerak, bigarrenak - kubo. 2. Kanoiaren behealdean, hosto zuritu eta tomate lehorrak eta lehorrak jarri. 3. Tomateak baratxuri xehatuekin eta zuritu adarrak bota. Goitik - horseradish hostoak, currants, gereziak eta tomate geruza berriro ere. Prozesu hau errepikatu tomateak amaitu arte. 4. Ur hotzetan, gatza eta azukrea desegiteko, ura freskatzeko, pour tomateak, ongi hoztu hosto zurituekin eta zapalkuntza estutu. 5-7 egun igaro ondoren, zure barazki tomate saltsa erabiltzeko prest egongo da. Bon appetit!
Bazkariak: 8