Gazta eta croutonekin entsalada Gazta gazi gazta, tomate freskoa, galeper arrautza eta zekalea bihurritutako konbinazio ona da. Piquancy berezia albahaka morea freskoa ematen du, limoi-zukua eta oliba olioa janzteko. Entsalada hau jatorriz mahai gainean eta eguneko otordu nutritibo, original eta ezin hobean egokitzen da. Prest da erraz eta azkar, eta emaitza ondo egokitzen zaizu!
osagaiak:- Tomate cherry 14 pcs.
- Oliba olioa 10 ml
- Baratxuri 1 ale
- Zekalearen ogia 120 g
- Arrautzak quail 7 pcs.
- Brynza 120 g
- Salt 0,5 tsp.
- Basil morala freskoa 0.2 sorta
- Lime juice 10 ml
- Oliba olioa 3 tbsp. l.
- Piper beltza 2 g
- 1. urratsa entsalada prestatzeko, gazta, galeperretako arrautzak, gerezi tomatea, zekale ogia, albahaka, baratxuria, karea, oliba olioa, piperbeltza beltza eta gatza behar ditugu.
- Urratsa 2 Ogia moztu kubo txikietan.
- 3. urratsa Tomateak hiruhilekoetan moztu eta zurtoinak kendu.
- Urratsa 4 Kaka txikietan ogia egiten dugu gazta.
- 5. Urratsa Oliba olioa frijitu, baratxuri txikituarekin frijitu eta ontzi batean jarri. Croutons beroak, baratxuriaren usainarekin erabat bustita. Utzi erabat hozten.
- Urratsa 6 Koko arrautzak, irakiten, garbitu eta laurdenetan moztu.
- Urratsa 7 Sakon batean, zatitu tomateak, gazta eta arrautzak, hoztutako croutons, xehatu albahaka.
- Urratsa 8 Solim, dastatzeko piperra, lima-zukua eta oliba olioa lehortu. Gazta saltsa dagoeneko gatza behar da.
- Urratsera 9 entsalada irabiatu astiro-astiro eta zerbitzatu mahaiari!