- Mash - 3/4 beira
- Tomateak - 2 pieza
- Landare-olioa - 2.5. koilara
- Limoi zukua - 2.5. koilara
- Grinded jengibre - 1 st. koilarakada bat
- Perrexil xehatua - 2. koilara
- Ura - 6 edalontzi
- Kumin - 1 koilaratxo
- Asafoetida - 0,5 koilarakada
- Curcuma - 0,5 koilarakada
- Hot piperra - 1 pieza
- Salt - 1 koilaratxo
- Azukre marroia - 1. koilarakada bat
Prestatu masha zopa egiteko osagai guztiak. Mash ondo garbitu behar da ur exekutatzen pean. Ebaki piper beroak zerrendatan. Jengibreak grater gainean igurtzi du. Tomateak ebaki. Urak zartaginean bota eta sutara bota. Ura irakiten hasi ondoren, piper, turmeric, jengibrea eta mungoa jarri ditugu zartaginean. 40 minutu egosten dugu. Une horretatik aurrera, birrintzeko zerbait hau bezalako itxura izan beharko luke. Kontuz mung babarruna ez dela egosi eta ez da nahaspila bihurtzen, utzi sendo egotea. Ondoren, gehitu tomate xerrak, gatza, azukrea eta perrexila kazolara. Gehitu azido zitrikoa eta jarraitu zopa prestatzeko. Zopa prestatzen ari den bitartean, olioa berotzen dugu ontzi errefraktarian eta bertako espeziak frijitzen ditugu. Ondoren, espeziak nahasketa nahasketa zopa sartu. Kontuz ibili, olioa zipriztintzen du. Egosi beste 5 minutu eta zopa prest dago! Zopa ogi bero eta beltzean zerbitzatu behar da. Bon appetit!
Bazkariak: 3-4