Elikadura egoki bat garrantzi handia da osasunarentzat, beraz, medikuek haurtxoari elikadurak eta osagarrizko elikagaiak aurkezten dituzten ezaugarriak arretaz tratatzen saiatzen dira. Medikuari egindako aurreikuspen bakoitzean, ama eta haurraren jaten denari buruzko xehetasunei buruz galdetu egiten da, eguneroko dieta osatzeko aholkuak emanez.
Esne hartzidura lure
Edoskitze-prozesua elikagai berrietara trantsizioa prozesu konplexu eta luzea da, urrats bakoitza bere esanahia eta xedeak dituena. Elikagai gordinak lehenbiziko bizitzako haurrei elikadura emateko sartzen laguntzen du hainbat arazo konpontzeko.
1. Apaintzeko organismoak beharrezko eraikuntzako materiala ematen die: proteinak eta mineralak.
2. Esne hartzitutako fosforo eta kaltzioak koherentziarik orekatua dute eta gorputzek erraz xurgatzen dute. Horrek arazo ugari ekiditen ditu: hezurrak eta hortz-esmaltea, hazkuntzaren atzerapena, caries, nerbio-kitzikapen eta arazo kardiobaskularrak gehitzea.
3. Garratz-esnekiak normalean hesteetako mikroflora berreskuratzen du eta haurtxoa dysbiosisaren ondorioetatik babesten du. Jakina, esne-gatz produktuen laguntzarekin, janaria eta dieta-balioa ezinezkoa da dagoeneko eratutako gaixotasuna sendatzea. Baina kefir prebentzioa eta esne hartzidura nahasketa ezberdinak oso eraginkorrak dira. Azken finean, bakterio bereziak (lacto-, bifidobacteria, etab.) Haurraren hesteetan sartzen direnean, mikroorganismo patogenoak kendu eta desplazatzen hasten dira eta azido laktikoa ere sortzen dute eta mikroorganismo "baliagarri" batzuk garatzeko baldintza egokiak sortzen dituzte.
4. Esnea osoa oso zaila da urtebetetik gorako haurrekiko digeritzeko, eta haurrei erabat kontrajartzen zaizkie. Aldi berean, esnekiak askoz ere gutxiago eragiten dute erreakzio nahigabeak (alergikoak barne) eta ia erabat xurgatzen dira.
1990. urtean, Osasunaren Mundu Erakundeak sei hilabete baino lehenagoko 6 urtetan ez zuen esne gordineko produktuak ezagutzeko asmoa gomendatu zuen, eta lehenik zati txikietan banatu ziren: 20-30 ml ez zen sarritan 2-3 aldiz astean.
Non hasi?
Hau, neurri handi batean, ama eta haurraren hobespen pertsonalen araberakoa da. Jakina, kefir likidoa ohiko esnea bezalako haurrarengana irits daiteke, baina, bestalde, cottage gaztak xaboiari laguntzen dio janari trinkoagoa lortzeko eta jan dezan. Horregatik, erabakitzen duzu zeure burua: haurraren kontserbadorea eta gaztaroko gaztarekin izandako konfiantzarik ez badago, ez da azpimarratu behar. Eta, jakina, ez ahaztu haurraren zapore lehentasunak, eta nahiago baduzu jogurtak gazi-gozoa, mamia gehiegizko masaila nahiago izan dezake.
Kaloriak kalkulatu
Zenbait kasutan, gazi-esne plater bat aukeratzerakoan, kaloriazko edukiari buruz pentsatu behar da.
Haurra, medikuaren arabera, oso poliki hazten da eta ez du pisua hartzen; orduan, lurra gomendatzen da gaztarekin hastea, gorputzak proteina eta mineral gehiago lortzen dituelako. Muskulu masa multzo bat eta hezurrak garatzeko egokia sustatzen du. Umeak azkarregi irabazten badu, kefirrako baliagarria izango da.
Zenbat guztira ...
Jogurtaz gain, esne gazi-gozo asko eta erabilgarriak ere baditugu: jogurtak, krema garratza, esnekiak hartzitutako esnea, gazitutako edari ... Ala, baina esne gaziarekin nahikoa izango da gutxienez 1.5-2 urte arte itxaron behar izatea, haur gazte baten digestio-sistema oraindik Ez da prest egon behar digestioa egiteko erabilgarriak baina zailak direnak. Esate baterako, hanburgesak, krema garratza eta varenetek koipe gehiegi izaten dute, eta hori ez da soilik "kaloria estra", baina urdaila, hesteak eta umearen gibela gehiegizko pisua ere saihestu daiteke. Edonon gogoko jogurtak 1,5 urte arte kontrajartzen ditu, gehiegizko gehigarri gehiegi eduki ditzakeelako: kontserbatzaileak, edulkoratzaileak eta haurrentzako jogurtak, azukrea eta beste betegarririk gabe, dietetek normalean ez dute haurrarengana bizitzako lehen urtean eskaintzen, baizik eta bulgariar hautsaren eragina (bakterioak hartzen dituztenak hezkuntza jogurt astie) gorputzean esploratu gabeko dago oraindik. Beraz, jogurt itxaron beharko dute, baina denboran zehar ondo izango dituzu haurra gozoa eta osasuntsua plater berriak pamper gai.
Ez ezazu ahaztu haurtxoentzako jogurtak aukeratu behar direla arreta handiz, konposizioa, elikadura-balioa, etab. Arretaz aztertzea.
Prestatu Izan ere , jogurt ohiko edo gaztanbera, nahiz eta zure seme-alabak nahi ez duten askoz, zuen berriro saiatuko da berriro saiatu. Egoera horretan, haurtxo bat janari desatsegina jatea ez da sekula behartu behar, hau ez da ona izango bere nerbio-sistemara edo digerirako; horregatik, indargabetu egingo da produktu horiek "insipid" bezala. Gutxienez nolabait gogorarazten die. Gurasoen laguntzarekin bakarrik egon daiteke: oso gutxitan gertatzen da aste pare batean elikagai txiki baten aldartea aldatuko dela eta esne gordineko produktuak ezagutzeko interes handia hartuko du.
Baina dena ez da hain erraza, zoritxarrez, ohiko esne-esne produktuen gehienek ez dituzte haurrentzako egokitzen, haurrei ez aipatzearren. Gazta "helduar" gaztarekin edo kefirekin elikatzen saiatzen direnean, digestio-nahasteak eta alergiak sor ditzakete. Nahiz eta lehen urteko bizitzako amaieran (eta gaur egun adituek uste dute bigarren urtea dela), umeak ez ditu helduak bera bezain jan. Urterik gomendatzen da gordinik gabeko esne plater berriak ezagutu ezin izatea gomendatzeko, baina dagoeneko ezaguna den dosia handitu eta handitu egiten da, adibidez, 100 g-ko koipeak astean 3-4 aldiz. Hala ere, dietak egindako aldaketak tratamenduarekin kontsultatu ondoren egin daitezke. pediatra.
Amaitutako esne produktuak (ez da atzeratu, beharrezkoak diren ziurtagiriak eta gomendioak dituztenak) haurrentzako janariaren departamentuan ere ez da beti segurtasun bermerik. Sour-esne produktuak oso delikatua da, biltegiratze-arauen urraketa txikia nahikoa da propietate erabilgarriak galtzea. Oraindik zure haurraren kefir edo gaztanbera prestatzeko erabakitzen baduzu, arreta ezazu paketeari buruzko informazioa: alea, apala, konposizioa, eta abar. Saiatu tamaina txikiko paketeak erosteko, esnekiak oso laburra direnez (irekita daudenak, 12 ordu baino gutxiagokoak ez diren 2-5 C bitartekoak), eta apalen bizitza luzea posible da kontserbatzaileak gehitzea. Eta, jakina, kefir eta etxeko gazta etxean egosi daitezke. Ez da prozesu konplexu eta luzea.