Nola murriztu minbizi arriskua

Eta orain, lehen bezala, onkologia mundu osoko medikuntzako arazo bat zen. Eta gaixotasunaren diagnostikoa goiz hasi eta azken urteetako azken sendagaien tratamendu erabakigarriek benetan laguntzen dute. Baina, edozein kasutan, prebentzioa minbizia saihesteko pribilegioa izan behar du, eta honako hau da:

Kartzinogenoek minbiziaren kausa nagusia dira eta esperimentu eta garapen zientifiko anitzek frogatzen dute. Sartu kartzinogenoek jaten dugun janariarekin. Gaixotasun onkologikoak zuzenean gure dieta araberakoak dira. Jatorri naturaleko elikagaiak jaten baditugu gorputzerako beharrezkoak diren bitaminak eta oligoelementuen osagaiak, gorputzerako erreakzio biokimikoen ohiko ibilgailuen konposatu desberdinak dituztela, gorputzek fenomeno nahigabeen hazkundea geldiarazten laguntzen diegu. Zientzialariek frogatu dute genearen eragin kaltegarriak dituzten konposatu talde txikiak ikertu direla, fisio prozesua hausten duten eta prozesu gaiztoak aktibatzeko. Konposatu hauek kartzinogeno berberak dira.

Kartzinogenoen artean, "hidrokarburo poliziklikoak" lider nagusiak dira. Osagai organikoen oxidazio (errekuntzako) osagai nagusiak dira. Aldi berean, lurzorua, ura, airea eta ingurumen guztia kutsatuta daude. Ondoren, konposatu horiek landareetan pilatzen dira, pertsona eta animaliak erabiltzen direnean. Ondorioz, giza gorputzean pilatzen dira. Berez, animalia gorputzean hidrokarburo poliziklikoak kopuru txikitan pilatzen dira. Beren kantitatea areagotzea da pertsona berak egindako jarduera. Adibidez, produktu bat erretzen denean, hidrokarburo polikliko kopurua ugaritu egiten da. Kalkuria berrogeita hamar gramoek zigarrotxoak biltzen dituzten hidrokarburo poliziklikoak dituzte. Eta substantzia horiek digestio organoen, arnas sistemaren eta bularreko minbiziaren gaixotasun onkologikoak eragiten dituzte.

Hurrengo talde arriskutsua nitratoa da. Baina horiek ez dira nitratoak, nekazaritzako sektorean ongarri mineralak erabiltzen baitira. Hauek dira nitratoen karrogenogenoaren konposatuak. Genitourinary sistemaren minbizia sortzen dute, digestio-sistema, nasofaringe eta garuneko minbizia.

Eta beste karrosergo talde arriskutsu bat, arreta ere behar dutenak - mikotoxinak. Konposatu horiek batez ere molde onddoak osatzen dituzte. Bizitza aktiboaren ondorioz sortzen dira. Guretzat arrisku handia sortzen dute, irakin luzeak ez badira ere, ez dute tenperatura altuetan kolapso egiten. Horregatik, ohiko sukaldean, ez dute sukaldaritza termikoa. Ez dute usainik, zaporeik eta 2-3 ordu behar izaten dituzte. Funtsean, hesteetako, gibeleko eta sabeleko gaixotasun onkologikoak eragiten dituzte.

Ez ahaztu nekazaritzan (pestizidak, herbizidak eta fungizidak) erabilitako kartzinogenoek. Gainera, elikagaiek beste karrosergio arriskutsu batzuk izan ditzakete (metal astunen erradionuklidoak eta gatzak).

Hona hemen zenbait elikagai janariko arriskua gutxitzen lagunduko dizuten arau batzuk.

  1. Leku kontrolatuetan janaria prestatzea, geltoki epidemiologiko sanitarioen zerbitzua dagoenean.
  2. Barazkiak eta frutak gordetzeko hozkailuan, eta garbiketa aurretik, beti urarekin garbitu. Azala zuritu geruza lodi batekin.
  3. Ez erabili molde, usain eta hondatutako janaria.
  4. Elikagaien produktu guztien biltegiratze baldintza eta baldintzak zorrozki behatu. Arreta berezia jarri produktu kaltegarriengatik.
  5. Frijitzen denean, ezin duzu olioa itxaroten erretzen. Erabili elikagai gutxiago frijituak.
  6. Ahal izanez gero, erabat erretzeari utzi.
  7. Ez erabili janari azkarra (frijituak, patata frijituak, belyashi, pastelak, fruitu lehorrak ...).
  8. Xafla gatza eta animalia gantzak sarrerarekin murriztu.
  9. Erregulatu erregularki bildutako perretxikoak eta baia radionuklidoentzat.