Landare hau munduko sukaldaritza askotan erabiltzen da. Peking aza ez da entsaladetan bakarrik erabiltzen, baizik eta sauerkraut, marinade, borsch eta zopa ere prestatzen dira. Zalantzarik gabe, hau ez da landarea oso baliagarria delako eta horri esker, jende askok biziko gara eta osasun bereziz bereizten dira. Baina, nolanahi ere, hobe da gordinik erabiltzea eta horretarako prestatutako entsaladak jatea lortzen da.
Aziendarekin eta oilaskoarekin entsalada
Prestaketa ez duzu denbora asko hartzen eta ez du dirua eskatzen. Dendan eros ditzakezun produktuak.
Prestatutako produktuak:
- Peking aza - 400 g.
- Oilasko bularra - 3 pcs.
- Gazta gogorra - 100 g.
- sesamo
- Oliba olioa, gatza, piperra, ozpin baltsamikoa
Urratsez urratseko sukaldaritza:
Oso erraza da. Lehenik, saski bat prestatu behar duzu. Lehenik eta behin, garbitu, garaitu eta olioan frijitu, ahal izanez gero, oliba. Ziurtatu sukaldaritza zehar zartaginean estaltzeko. Ekarri oilaskoan agertzen den urrezko lurrazala prestatzeko.
Ondoren, zartaginean jarri eta aza hartu. Garbitu eta moztu. Piezak nahiko handiak izan behar lirateke.
Behin oilaskoa hozten denean, moztu kubo batean eta nahastu aza.
Zabaldu platera eta denboraldian oliba olioarekin eta ozpin baltsamikoarekin. Azken ukitua gazta izango da, erretegietan igurtzi eta entsalada batekin hautseztatu behar dena. Ondoren, bota sesamo haziak eta mahaian boldly zerbitzatzeko.
Azenario txinatarra duten ganbak
Entsalada bikainak zure mahaiaren dekorazio zoragarria izango da. Oso erraza da, beraz, ezin duzu zure figura kezkatu.
Sukaldaritza behar duzu:
- Peking aza - 300 g.
- Ganbak, 150 pieza inguru
- Fresko pepinoak - 100 g.
- Maionesa, gatza eta piperra
Oso azkar prestatzen da entsalada, dena 15 minutu ingurukoa izango da. Lehenik eta behin, ganbak prestatu. Horietako irakiten, ura irakiten eta hiru minutuz egosi. Tira kolander batean eta utzi cool. Ondoren, hasi barazkiak prestatzen. Aza eta pepinoak garbitu eta zati txikitan moztu.
Itzuli ganbara, ondo garbitu eta zati txikitan moztu. Osagai guztiak nahastu ontzi batean eta denboraldian maionesarekin. Gehitu gatza eta piperra.
Pekin anana urdaiazpikoa
Entsalada honetarako errezeta ez da aurrekoaren baino zailagoa. Gainera, behar dituzun produktuak oso errazak dira.
osagaiak:
- Peking aza
- Ham - 200 g.
- Tomateak - 3 pieza.
- crackers
- Baratxuria, gatza eta piperbeltza
Entsalada prestatzen hasi aurretik, ziztu bizkarrak zaindu. Hobe da zuk zeuk egin. Oso erraza da, aukeratu ogia, moztu zatitan, denborarekin espeziak eta gurina frijitu.
Ondoren, osagaiak bere kabuz burutu. Produktu guztiak dadoetan moztu behar dira, baina ez nahastu ontzi batean. Tomateak alde batera utzi behar dira. Ondoren, txikitu baratxuriak eta nahastu dena maionesarekin eta denboraldian. Garrantzitsua da mahaian janaria zerbitzatu baino lehen.
Entsaladak horietako bakoitzak gustu zoragarria du eta mahai baten apainketa merezi du, baina osasunerako ere erabilgarria. Sukaldatu eta gozatu!