Feijoa eztiarekin, argazki batekin errezeta

Feijoa ezohiko zaporea duten fruta oso erabilgarria da. Jende gutxi daki, baina sasoiko fruitu horren zaporea dibertsifikatzeko eta osatzeko modu ugari daude, hilabete askotan mantenduz. Hemen bi faktore errezeta erraz eta goxoak dira, bakoitza ordu erdi baino ez da egosten.

Feijoa eztiarekin eta limoiarekin, errezeta

Beharrezko osagaiak:

• feijoa - 1 kg
• eztia - 1 tbsp
• limoi - 1 pc

Prestaketa metodoa:

1. Limoi zuritu egiten da, moztu egiten da, hezurrak ateratzen dira, alferrikako amargurak eman ahal izateko
2. Feijoa zati txikitan ebaki
3. Feijoa eta limoia irabiagailuan daude masa homogeneoan
4. Ondoren nahasketa gehitu eztia, ondo nahastuta
5. Ready nahasketa bankuetan ezartzen da eta hozkailuan jarri, 2-3 orduz eginda, eztiarekin eta limoiarekin egin daiteke feijoa, guztiz erabiltzeko prest dago!

Hozkailuan, nahasketa hau hainbat hilabetetan gorde daiteke, apaleko bizitza luzea eginez, azukrearekin, azaleko geruza babeslea osatuz. Eztiaren eta limoiaren propietate onuragarriei esker, batez ere, nahasketa bat erabiliko da udazkenean eta neguan hotzetan prebentzio gisa, egunean koilarakada batzuk besterik ez baitira.

Feijoa eztiarekin eta intxaurrak, argazki batekin errezeta

Beharrezko osagaiak:

• feijoa - 1 kg
• eztia - 1 tbsp
• intxaurrak - 1go (nahi izanez gero, apur bat gehiago jar dezakezu)

Prestaketa metodoa:

1. Intxaur zuritu labean frijitzen dira kurruskaria, normalean 10 minutu
2. Fruitu lehorrak lurrean mortero batean edo boligrafo batean sartzen dira taula batean pieza txikitan, baina ez gorriaren egoera. Oso kontrastatua eta goxoa izango da fruitu lehorrak feijoa eta eztia nahastuta badituzte
3. Feijoa zati txikitan moztu eta irabiagailuan xehatu arte garbitu arte
4. Fruta xehatua, eztia eta fruitu lehorrak gehitzen dira, nahasketa ondo nahastuta dago
5. Bukatutako konposizioa poteetan deskonposatzen da eta hozkailura bidali behar da, 2-3 ordu igaro ondoren nahasketa prest dago erabiltzeko.

Nahi izanez gero, intxaurrak hurrak edo kakahueteak ordezkatu ahal izango dira, proportzioak eta prestatzeko metodoak ez dira aldaketarik egingo, aukeraketa eta zaporea dira. Hala ere, aurreko guztiaren artean, intxaurrak bitaminak eta elikagaiak edukitzeko liderra da, eta horregatik falta gara, batez ere neguan.

Feijoa, lehen eta bigarren moduetan egina, aparteko plater gisa jan daiteke, eta nahasketa hau ere erabil daiteke izozkiarekin, tartaz betetako tartaz betetako betegarriarekin edo beteak. Nolanahi ere, fruta garbia eta eztia gozoa konbinatzen duen lana egingo du. Plateren zaporea berezia eta gogoangarria izango da denbora luzez!