- arrautzak - 8 pieza
- azenarioak - 1 pieza (zerrendatan moztu)
- bonbilla - 1 pieza (fin txikituta)
- baratxuri - 2 hortz (xukatu)
- aza - 2 edalontzi (pieza txikiak biltzea)
- koltza olioa - 4 elementu. koilara
- soja saltsa - 2 elementu. koilara
- arroz-ozpina - 1 1/2 art. koilara
- ura - 2 elementu. koilara
- sake - 1. koilarakada bat
- azukrea - 1 koilaratxo
- nori xafla - 1 Pieza (alga lehorrak, fin-fin txikitu)
- Chau Maine-ko fideoak - 170 gramo
- Tonkatsu saltsa - - Dastatzeko
- maionesa - - dastatzeko
- gatza eta piperra - - dastatzeko
Lehenik eta behin, fideoak irakiten (alkohol pixka bat gutxiago behar duzu), garbitu ur hotz azpian eta alde batera utzi. Bitartean, barazkiak moztu, txikitu eta moztu. Hurrengo urratsa: zartagin handi bat berotu bero handian, gehitu 2 tbsp. gurina koilarak, bota txikitutako baratxuria eta tipula, frijitu 2-3 minutuz. Ondoren, gainerako barazkiak jarri eta frijitu frijitu arte, 8 minutu inguru arte. Sute indarra txikitu. Gehitu landare-fideoak, ura, soja-saltsa, sake, arroz-ozpina, azukrea eta nori xehatutako xafla. Guztiak ondo nahastu, frijitu 2 minutu inguru. Hozkailuan garbitu eta bero ertain eta bero altua hartu. Gehitu olio pixka bat, aldi berean errea 2 arrautza tortilla egosten 4 pozik pertsona. Zabaldu 4 prestatutako tortilla plateretan. Fideoak eta barazkiak zatiak sartu tortilla bakoitzeko, eta gero tolesten erdia. Denboraldia saltsarekin eta maionesarekin, berehala zerbitzatu. Gosari atsegina!
Bazkariak: 4