Azukrerik gabeko feijoa-ko arrautzak ez du zabaltzen zabalik. Eta alferrik! Azken finean, produkturik baliotsuena da, iodoa, azukreak, azido organiko, bitamina eta abar aberatsak dira. Frutak, substantzien erabilgarritasunez ordezten direnak, ezin hobea da itsaski kontsumitzen duten pertsonentzat, iodoaren edukia 0.2-0.4 mg ingurukoa da, bakoitzeko 100 g baia pertsona bateko eguneroko eskaera 0.15 mg ingurukoa da). Gainera, jam hau prestatzeko oso erraza da. Ez du sukaldaritza behar, eta, beraz, substantzia baliotsuak gordetzen ditu. Feijoa, azukrearekin nahastuta dago, atherosclerosis, avitaminosis, hypovitaminosis, urdaileko eta hesteetako hanturazko prozesuak (gastritis, gastroduodenitis), pyelonefritis pairatzen duten pertsonentzat gomendatzen da. Azukrerekin feijoa errezeta onenak aurkezten dira.
Azukrerako feijoa marmelada errezeta
Beharrezko osagaiak:
- feijoa - 1 kg
- azukrea - 1 kg
Prestaketa metodoa:
- Lehenik eta behin, baia ordenatu behar da, infloreszentzia (ebaki) moztu, ondo garbitu eta lehortzen utzi.
- Ondoren, baia mozteko grina (elikagai-prozesadorea) edo hozten dugu grater batean. Torlojuzko baia masa homogeneoarekin nahastu eta azukrea gehitzen. Hori guztia nahasketa ona da. Azukrea desegiten dugu (ordu pare bat).
- Poteak prestatzen ditugu marmelada azpimarratu arte. Ohikoa den bezala, garbitu, esterilizatu eta lehortu.
- Eduki guztiak lekuz aldatzen ditugu, itxi ezazu estalkia, hoztu bidali (hozkailuan).
Jam honek ezin hobeto egiten du tea party soil bat edo pie bat betetzeko (almidoia txiki bat gehi dezakezu eta gozoki betegarria lortzeko). Ez du inolako gehigarririk behar, baia beraiek zapore bikaina eta usaintsuak dituztelako, anana, kiwi gain, baina osagarri ere egin dezakezu.
Argazki errezeta: feijoa, azukrea eta fruitu lehorrak garbitu
Beharrezko osagaiak:
- feijoa - 1 kg
- azukrea - 1 kg
- Intxaurrak (edozein motatako edo nahasketa) - 200 g
Prestaketa metodoa:
- Intsektuen infusioen infloreszentzia mozten dugu, nirea.
- Baia bihurritu haragiaren errota batean. Bereziki intxaurrak ehotzen ditugu.
- Mix feijoa azukrearekin eta fruitu lehorrekin. Apur bat itsatsi.
- Bankuak finkatzen ditugu, hozkailura bidali.
Nahi izanez gero, limoiarekin, eztiarekin gehi ditzakezu, plater hau are erabilgarria eta betean egongo baita. Baia freskoaren jakitunentzat, gomendatzen da biguna erabiltzea, tartean zuritu. Azala lehortu eta landu daiteke hostoekin, aroma eta substantzia baliagarriak betez. Osasuntsu egon zaitez uneoro!
