Kalabazin azkarra koreeraz
Koreako errezeta kalabazin etxekoandre bakoitzaren arsenalean egon beharko litzateke, eta errezeta honek zorrotz maite duten gizonek erakartzen dute. Entsalada ezin hobea da edozein platerekin eta edozein erositako merienda batekin lehiatu daiteke!
Beharrezko osagaiak:
- zucchini - 3 kg
- azenarioak - 500 g
- baratxuri - 3 buru
- Tipula - 500 g
- Bulgarian piper gozoa - 6 pieza
- Berdetasun
- Corn oil (ekilorea) - 1 beira
- gatza - 2 tbsp. l.
- azukrea - 200 g
- mahai-ozpina% 9 - 200 g
- Espezia "Azenarioak Korean" - 1 pack
Prestaketa metodoa:
- Azenarioa Grate eta koreeraz grina ezazu, azenarioak luze eta leuna izan dadin.
- Squash eta grate birrindu berean egosi.
- Zuritutako piperrak frijitu eta tipula moztu xerra mehe eta luzeekin.
- Baratxuria erretilua fina edo irabiagailuan moztea.
- Osagai guztiak nahastu, gehitu olioa, gehitu ozpina, espeziak, ondo nahastu (ahal izanez gero eskuekin) eta leku hotzetan jarri 3-4 orduz. barazkiak ebaki
- Zabaldu kalabazin koreeraz pote garbi eta lehorretan, estali eta esterilizatu.
- Akabatu bankuak, buelta eman, 24 ordutan manta epela jarri.
Sterilize bankuak kalabazin koreera neguan 0,5 litro bakoitzeko 20 minutu behar dira. Lata bolumena handiago bada, 250 gramo bakoitzeko ur irakinetan 5 minutu gehituko dira.
Kalabazin marinatuak koreeran
Kalabazin saltsan koreera errezeta berezi bat da, eta ez da mahats-ozpina urdailearekin kaltetzen ez duen marinatua, baina gurina eta zukua nahastu egiten da. Hori dela eta, hala nola, aperitibo bat gehiago baliagarria izango da eta bitaminak aberastutako edozein erositako janaria baino, "suntsitu" pretreatment by.
Beharrezko osagaiak:
- zucchini - 1,5 kg
- azenarioak - 2 pieza
- Tipula - 2 pcs.
- Landare olioa - 150 ml
- Bulgarian piper - 1 pc
- sagar ozpina - 1 tbsp. l.
- gatza
- baratxuri - 2 xerra
- soja saltsa - 1 tbsp. l.
Prestaketa metodoa:
- Zuritu barazki guztiak zuritu, kalabazinaren haziak haziak kendu, hala badagokio, eta moztu zatitan pieza txikietan.
- Pour piezak kazola batean, bota ura eta irakiten.
- Kalabazin bat kolander batean bota edalontzi guztia edateko.
- Ebaki tipula erdi eraztunetan, eta azenarioak zuritu korear batekin.
- Olio birrindu frijitu batean eta frijitu tipula eta azenarioak.
- Slice piperrak Bulgarian xerra finetan sartu eta erdi errea barazki gehitu.
- Baratxuri, gatza, piperbeltza, ozpina eta soja saltsa barazkiekin batera, ondo nahastu eta tapa pixka bat utzi.
- Kalabazin bat ontzi sakon batean eta barazki eta espeziak frijitu nahasketa bat bota, irabiatu.
- Estalkia estalkia edo janari-estalkia estali eta giro-tenperaturan utzi hozten den arte.
- Kalabazak koreeran gauez hozkailuan koreeraz eta gaueko goizean eta tapa itxi.