Gainera, plater hauek bete ditzakezu nahasketarekin: maionesa, ozpina edo landare olioa.
Gaur egun, zure arreta aurkezten dugu entsaladen hainbat errezeta, horren oinarria ganbak izango dira, beste osagai osagarri.
Zesarrena ganbekin
Behar izango duzu:
- itsaski - 1 kg
- entsalada berdea
- gerezi tomateak
- gazta gogorra - 100 g
- ogi zuria - xerra batzuk
- baratxuri - 1 ale
- landare olioa
- arrautzak - 3 pieza.
- limoi-zukua - 2 tbsp. l.
- mostaza - 1 tbsp.
- oliba olioa - 100 ml
- gatza eta piperra
Lehen urratsak
- Ogia mozten dugu zerrendatan edo plater zabaletan eta labean jarri itzazu lehortzeko
- Ogia lehortzeko crackers bihurtu da, pour landare olioa frijitzeko sartu eta baratxuri xerra bat jarri, erditik moztu. Olioa hiss hasten denean, kendu baratxuriak eta crackers frijitu lurrazal zuriz
- Letxuga hostoak garbitu eta lehorrak dira. Ganbak zartaginean egosi eta zuritu egiten dira. Tomateak erditik moztu dira
- Has gaitezen entsalada janzteko. Hosto berdeak plateraren behealdean jarrita eta uniformeki jartzen dira. Ondoren tomate batzuk zabaldu eta horien gainean - ganbak.
- Entsalada betetzeko, nahasketa berezia prestatu. Arrautza egosia gorringoak eta proteinak banatzen dira. Urdaiazpikoak lurrean sartzen dira, sardexka batekin, limoiarekin, mostaza eta baratxuri ale batekin nahastuta, prentsaren bidez pasatzen da. Gehitu gatza eta piperra
- Saturatu entsalada janzteko batekin. Gehien crackers eta gazta birrindua hautseztatu.
Entsalada tomateekin
- Hau entsalada goxoa da, hau da, ez bakarrik elikagarriak, baina azkar prestatu ere.
osagaiak:
- ganbak - 100 g
- tomateak - 3 pcs.
- baratxuri - 1 ale
- oliba olioa - 2 tbsp. l.
- eztia - 1 tbsp.
- limoi zukua - 1 tbsp. l.
- berde batzuk
- gatza eta piperra dastatzeko
Osagaiak nahastuz
- Pre-egositako ganbak garbitu behar dira. Nire tomatea eta xerrak moztu.
- Gasolindegia prestatzen dugu. Berdeak (hobe da perrexila hartzea) eta nirea txikitu. Baratxuria hiru da eta perrexil erdiarekin nahastuta. Gehitu eztia, limoi-zukua eta oliba olio pixka bat. Gatza eta piperra ondo nahastu.
- Entsalada bat osatzen dugu: lehen letxuga hostoak, horien gainean ganbak eta tomateak. Pour janzteko guztiak eta txikitutako perrexil bat bota.
Aguakatearekin entsalada
Ganbak entsalada hau oso exotikoa da eta zure jai taula mahaian merezi du.
Hurrengo produktuak behar dira:
- aguakatea - 3 pcs.
- ganbak - 400 g
- kabiarra - 4 tbsp. l.
- limoi zukua - 1 tbsp. l.
- landare olioa
- gatza eta piperra dastatzeko
- limoi xehatu batzuk eta dekorazio berdeko adarrak
Dezagun sukaldaritza hasteko:
- Jasotzerakoan hasten gara. Horretarako, limoi-zukua nahastu behar duzu 1: 3 koilaratxoarekin oliba olioarekin eta gehitu gatza eta piperra.
- Aguakateak zuritu eta harria atera. Ebaki fruta hobea koilara batekin, pieza esferikoak lortzeko. Ganbak apur bat irakiten eta garbitu shella. Hobea da itsaski txikia egitea, moztu beharrik ez izateko.
- Entsalada-ontzi sakona hartzen dugu eta bere beheko ganba zabalduko dugu aguakatearekin, gainetik kabiarraren koilarakada bat jarri eta janzteko batera bota. Goian, aneta-xerra pare bat eta limoi xerra bat jarri ditzakezu.