- Koko esnea - 200 mililitro
- Gelatina - 20 gramo
- Fruta tropikala (kontserbak) - 250 gramo
- Sugar - 100 gramo
- Karea - 1 pieza
- Chili, albahaka hostoak - - Dastatzeko
Lehenik eta behin, gelatina busti behar duzu ur hotzetan, 5-6 minutuz. Ondoren, kazola hartu, koko esnea bota, azukrea, pixka bat berotu eta gelatina puztu ezazu, ondo nahastu eta suarengatik kendu. Masa hori guztia edukiontzi egoki batean isurtzen da eta izozkailuan sartu. Fruitu lehorrak almibarretan kopuru txikian konbinatzen dira, karameluarekin, karameluarekin eta azukre apur batekin. Txikitu patata pure leuna eta hozkailura bidali ordubetez. Bi ordu igaro ondoren, gogortu egiten denean, hozkailutik fruta eta koko-masa ateratzen dugu. Koilara baten laguntzarekin, sorbetearen aleak eratzen hasten gara. Coconut pilotak, fruta-bolak, edalontzi txikitutako albahaka eta chili edalontzi gainean botatzen ditugu eta mahaiari!
Bazkariak: 6-8