Carol Alt modelo eta aktore kanadarra 47 urte zituela sentitzen da. Bere parametroak 89-60-89 aritu zen Ayrton Senna eta hockey jokalari Alexei Yashin. Kirolak autoak gidatzeko lehenengo irakatsia izan da, bigarrena (13 urte baino gutxiago) bere burua ahultzen saiatzen da, bere osasuna kezkatzen. Carol Alt osasun ereduaren forma ezin hobea gorde "dieta gordinak" lagunduta.
Nola sortu zen zure gurasoek?
Nire amak egositako fideoak, espagetiak, txakur beroak eta, batzuetan, erosotasun izoztuak berotzen ditu. 19 urte zituela eredu bihurtu nintzenean, nire pisua 75 kilogramo zen. Aurretik lehenengo tiroketak 7,5 kilo galdu ditut hiru astetan. Gosez hasi nintzen eta azkar lortu nahi nuen emaitza.
Zalantzak nolabait zure osasuna kaltetu du?
90eko hamarkadan aldarte txarra, indigestion, buruko mina eta nekea izugarria izan nituen. Lo egiteko, hozteak gaueko medikuntza bat hartu nuen eta goizean kafea edaten nuen. Energia-iturri bakarra niri azukrea zen.
Nola jakin zenuen gordinik janariari buruz?
Lagun bati esan nion nire egoera honi buruz, eta janari gordineko espezialista bat ikustea aholkatu zidan.
Zertan aholkatu zaizu medikuak?
Elikagai gordinak bakarrik jan ditzake, barazkiak eta entsaladak bezalakoak, eta debekatuta dago azukre asko dago. Astebete geroago, buruko mina eta sabeleko minak zeuden, eta hilabete batez energia nintzen. Pixka bat eman ondoren, zerealak eman eta orain nire dietak% 95 janari gordinak dira. Baina ez naiz begetarianoa, haragiaren ordez jan haragia - gordinik edo frijitua kanpoan.
Zer jaten duzu egunean zehar?
Carol Alt osasunaren eredua erantzuten dio:
- Goizetan kefir edaten dut esne gordinetik (jogurta antzekoa) oatmealekin (ez egosita, eta lehorrak), intxaurrak eta mahaspasekin, agave batetik nectar garbitzea. Jateko, energia-barra bat jaten dut (elikagai gordinetatik) edo landare-zukua edan ezazu espinakak edo aza. Bazkaltzeko, gazta freskoaren entsalada gustatzen zait, hummus edo guacamole freskoarekin. Afaria arrainarekin edo entsalada zati handi batekin, postrerako - tiramisu freskoa, esne freskoa edo izozkia edo cookieak. Bitaminak eta elikagaiak ere onartzen ditut algarik berdeetatik. Nahi dudan jan eta, aldi berean, 56,5 kg-ko pisua mantentzen dut.
Hasi janari gordinak gosaltzeko eta bazkaltzeko. Ordeztu zure gogoko platerak analogiko gordinekin: esate baterako, izokin ketuaren ordez jan frijitu apur bat, eta ordez pasta - kalabazin fin-fin txikituta. Ogitartekoentzat, zerealak hozitutako ogia erabil daiteke. Zeure burua zure ahulezietan aitortu, eta produktu bat uzteko gai ez bazara, jan bi astetan behin. Pixkanaka-pixkanaka haiekin gabe egin dezakezu.
"Gazta" eta brokolia duten kanela
4 Anoa
½ Kopako tomate lehorrak, bustitakoak;
2 edalontzi ur;
1 tbsp. limoi-zukua estutu berria;
1 tbsp. oliba olioa;
1 tbsp. ezkaia berria;
1 tomate freskoa erdi, diced;
1 Kopako birrindua albahaka freskoa;
1 Kopako oregano hosto freskoa;
1 tbsp. Himalaiako gatz gatza;
2 brokoli aza zuritu, txikituta;
1 tbsp. salbia;
1/9 koilaratxo gordinaren fruitu lehorrak, bustitakoak;
1 ekilore-hazitako germen kopa;
bat kalabazin fruta handi bat;
1 zedro gordinaren fruitu lehorrak (aukerakoa).
1. Konbinatu irabiagailuan tomate lehorrak, ura, limoi-zuku koilarakada erdia, oliba olioa eta ezkaia - leuna arte.
2. Nahasketa nahastu tomatearekin, albahaka, oreganoarekin eta gatz koilarekin.
3. Konbinatuan jarri brokolia eta fin-fin txikitu. Gehitu intxaur muskatua eta erromeroa, nahastu.
4. Brokolia nahasketa ontzi batean eraman ezazu eta, elikagai-prozesadoreari uzteko, nahastu salbia, urdaiazpikoa, haziak, limoi-zukuaren laurden bat eta gainerako gatza.
5. Ebaki kalabazin bat banda zabal luzean, grater bat edo barazki zuritzekoarekin. Lau zerrendatan jarri karratua, horietako bakoitzaren ertzak bestearen ertza apur bat estaltzen du.
6. Plaza honen ertzetan, jarri brokolia nahasketa koilarak batzuk. Hodi luzeetan irristaka. Egin hodi asko, produktu nahikorik ez dagoelako.
7. Zerbitzatu tomate saltsarekin.
1 zatia: 289 kcal, 18 g gantz (saturatuak: 3 g), 26 g karbohidrato, 11 g proteina, 7 g zuntz, 765 mg sodio (eguneroko arauaren% 33).