- Oliba olioa - 2 elementu. koilara
- Baratxuria - 3 hortz
- Bonbila - 1 pieza
- Haragia (behi edo txerri) - 500 gramo
- Tomateak zuku propioa - 600 gramo
- Tomate saltsa - 300 mililitro
- Espezia italiarrak - 2 elementu. koilara
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
- Macaroni produktuak - 400 gramo
- Ricotta gazta - 300 gramo
- Mozzarella gazta - 200 gramo
- Parmesanoarekin Grated - 100 gramo
- Arrautza - 1 pieza
- Perrexila - - Dastatzeko
Baratxuri txikitu. Tipula fin txikitu. Berroketan, oliba olioa berotu eta ozpina frijitu tipula eta baratxuriak. Fry frijitu behar duzu familia gela gelatik garrasika hasten den unera arte: "Ama, zerbait goxoa egosten al duzu?" Gehitu xehatuta haragi eta baratxuri, frijitu marroia xehatuta haragi arte. Ondoren, zuku propioa eta tomate-pasta itsatsi tomateak gehitu. Gehitu espeziak, irabiatu eta bero ertaineko 5-6 minutuz bero frijitu arte. Macaroni al dente prestatzen dugu. Mozzarella, parmesanoarekin eta ricotta grate. Hiru gazta mota nahastu ontzi batean eta arrautza hautsi. Mugitu. Gazta masa ederra izan behar du. Pasta, gazta eta saltsa nahastu haragi xehatuarekin. Utzi saltsa - kazola goian jarriko dugu. Pasta nahasketa zabaltzeko gozogintza platerean. Gainerako saltsarekin batera, nahi izanez gero - gazta birrindua kopuru txikiz inguratuta. 15-20 minutuz labean 180 gradutan. Kazola pasta, haragi xehatua eta gazta prest dago. Bero zerbitzatzen dugu. Bon appetit!
Bazkariak: 3-4