Peas - bihotz, oso erabilgarria eta, aldi berean, erabat kaloria gutxi duen produktua da, hau da, edozein adinerako oso ona. Arrazoi nagusia, horren ondorioz, porridge eta beste babarrun batzuen platerak maiz erortzen dira oso gutxitan, haien prestakuntza konplexutasuna da. Hala ere, multivariateak aurrera egin ahala nagusiak jazarri zituen zailtasunak ezabatzen ditu.
Nola labezak multivariate batean?
Aukera arruntena eta ohikoena gari urdaiazpikoa da. Haragi eta arrainen osagai gisa ezin hobeto funtzionatzen du, arrautzak eta, berez, pastela betetzeko gai izan daiteke. Multivarietateen garaian, lehenbailehen hoztu beharra zegoen, eta babarrunaren irakinaldia luzaroan jarraitu, noizean behin txerrikiak eta ur beroa botatzen. Orain sukaldaritza prozesua oso errazagoa da:Aukera zenbakia 1. Hegaldiak eta dieta:
- Babarrunak urarekin garbitu behar dira argi bihurtzen den arte.
- Pour into the bowl.
- Gehitu ura 1 eta 2 arteko erlazioan.
- "Kendu" modua kernel osoak gutxienez bi orduz hornitzeko, erdiraino, ordu bat nahikoa da.
- Gailua deskonektatu ostean, gorringoa irabiatu - zure begien aurrean legatza bihurtuko da pure leuna.
- Solim dastatzeko - eta porridge prest dago!
Aukera 2. zenbakia. Nahikoa nahikoa:
- Garbitu ilarrak ura garbitzeko eta ontzi batean bota.
- Ura azken aldian apur bat gutxiago beharko du: 1.75 kopa inguruko 1 koloreko edalontzi bakoitzeko.
- Katilu zuzenean gurina xerra bat bidaltzen dugu.
- Lekaleak eta sukaldaritza ondoren gatza gomendatzen badute ere, errezeta hobea lortuko da aldez aurretik gatza izanez gero.
- Zure gogoko espeziak eta barazkiak (erramu hostoak, piperbeltzak, sustraiak pikantea, tipula, azenarioak eta baratxuriak) erabil ditzakezu zapore aberats eta anitzagoak egiteko;
- Aurreko metodoari dagokionez, babarrun osoari 2 ordu eman behar zaizkio, erdiak - 1 ordu.
Arrautza zuritu eta ketuak multivariate batean
Bigarrena gure zerrendan, baina ez gutxiago ezagunena eta gogokoena, produktu ketuen zopa da. Lehen plater honen zapore gustukoena haurtzaroarentzat ezagunena da eta etxetresna elektriko modernoek bere prestakuntza teknologikoa erraztu dezakete.Zer behar dugu:
- Haragiak (txerriki, hirugiharra, okela edo oilaskoa, saltxitxak);
- ilarrak - 1 beira;
- Tipula - 1 bonbilla ertainekoa;
- azenarioak - 1 euskarri;
- perrexil root - 1 pieza;
- patatak - 2-3 pcs;
- erramu hostoak, piperbeltzak, gatza, berdeak ... dastatzeko.
Gazta zopa prestatzeko errezeta haragia eta haragia koipeztatuz multivariate batean:
- Tipula txikitu edo hirugihar ketua finkatu eta gailuan jarri "frying" moduan.
- Tipulak eta azenarioak kubo txikitan moztu eta ontzi batean urtutako koipeetara igortzen dira (behar izanez gero, gehitu gurina edo landare olioa).
- Babarrunak ondo garbitu dira irina hondatu arte, ura xukatu eta multivariorako ontzi batera igortzen dugu.
- Gehitu ura 1 eta 3,5 bitarteko kalkuluarekin, gehitu gatza, gehitu espeziak eta "quenching" moduan 40 minutuz ezarri.
- Bitartean, patata frijitu eta xerrak mozten ditugu, perrexilaren erroarekin egiten da.
- Haragi ketuen zatiak moztu ditugu.
- 40 minutu igaro ondoren, gehitu patatak eta haragia zopa egiteko, 20 minutuz egosita.
- Amaitutako platerean, txikitutako berdeak gehituko ditugu eta kea kikarakiko zerbitzariarekin egingo dugu mahaira.
Errezeta haragiarekin labean multivariatean
Elikagai legorren elikadura-balioa bere pisua ikusi eta bizimodu aktiboa eramaten duten pertsonentzat produktu berezia da. Gantz gutxiko edukia, proteina kopuru handiz karbohidrato gutxi duen edukia janari egokia edo afaria egokia den janari bikaina da. Gehitu oilasko bularreko edo lean txahal bezalako dieta-haragia, eta proteina ezin hobea da prest!Behar duzuna:
- lean txahal - 300 g;
- ilarrak - 1.5 cups;
- azenarioak - 2 txikiak edo 1 handi;
- Tipula - 1 euskarri;
- baratxuri - 1-2 ale;
- Landare olioa - 1-2 tbsp. koilarak;
- perrexilaren erroa, erramu hostoa, dastatzeko espeziak, gatza.
Arrautzak labean prestatzeko errezeta urratsa:
- Olio bota ontzi batean eta berotu "frying" moduan.
- Zion ahuntz eta azenarioak bota ditugu.
- 5-10 minutu ondoren, txahala gehitu dugu erreskatatutako barazki eta frijitu 7 minutu inguru.
- Loabak ondo garbitutako ontzi batean, baratxuri aleekin, gatzarekin eta espeziekin osatutako lotean lo egiten dugu eta ur 1 eta 2ra bota.
- Ordubete beranduago, proteina aberatsa, atsegina eta erabilgarria eskaintzen duen afaria edo afaria prest dago prest.