Okela-zopa buckwheat

1. Lehenik eta behin, ur-ontzi batean bota, bi litro eta erdi inguru, eta jarri Ingredientea:

• Arku - 1 pieza
• Patatak - 4 pieza
• Pepper, gatza - 1 Dastatzeko
• Azenarioa - 1 pieza
• Ekilore-olioa - 30 gramo
• Opyat - 500 gramo
• Buckwheat - 100 gramo

argibideak

1. Lehenik eta behin, ur-ontzi batean bota, bi litro eta erdi inguru, eta sutan jarri. Orain, tipula garbituko dugu eta moztu xerra batean. 2. Azenarioak garbitu eta xerra batean moztu. Ondoren, zartaginean, olioan, urrezko marroia, azenarioak eta tipula frijitu arte. Ura irakiten denean, jarri tipula frijituak eta azenarioak. 3. Ezpainetako perretxikoak garbitu eta gero moztu pieza txikitan (ezin dira moztu suzko armak txikiak) eta jarri zartaginean. Hamabost minutu inguru egosi bero ertainetan. Garbitu buckwheat eta zartagina gehitu, egosi beste bost minutu egosten. 4. Patatak zuritu, xerra batean moztu eta kazola batean gehitu. Piper, gehitu gatza eta irakiten hamar minutu barru hamabost minutu (patata egosi arte). 5. Zopa prest dago. Zerbitzatu ahal izango duzu.

Bazkariak: 6