Gazta eta marrubiak

Marrubi garbitu, zurtoinak kendu, erditik moztu eta alde batera utzi. Curd garbitu beltz Osagaiak:

• gazta "mozzarella" - 150 gramo
• Marrubiak - 200 gramo
• gaztanbera - 200 gramo
• krema garratza - 100 gramo

argibideak

Marrubi garbitu, zurtoinak kendu, erditik moztu eta alde batera utzi. Landa-gazta birrindu bahe txiki baten bidez, gehitu krema garratza eta ondo nahastu. Gazta 8 zatitan banatzen da. Landare-olioarekin elikatutako janariaren zati bakoitza zabaltzeko, goiko zinematik ixteko eta ura irakiten aldapatsuak pasatzeko. Gazta mozketa hotzak, rolling pin bat jartzean, gazta birrindua nahasten da, krema garratza, marrubiak goiko erdian. Zutabeak sartu. Hozten Jarri postre bat ardo zuriarekin edo xanpainarekin.

Bazkariak: 4