- Aza - 400 gramo
- Gatzontziaren perretxikoak - 300 gramo
- Bulgariera piper - 2 pieza
- Landare-olioa - 2 Art. koilara
- Soy sauce - 2 elementu. koilara
- Baratxuria - 1 hortz
Eztia agarikoen eta etxeko azenarioko entsalada etxekoandrearen edozein jainkosa da. Perretxiko marinatuak "birziklatzeko" modu bikaina. Eguraldiaren mokadu azkarra egiteko - behar duzuna. Horrela, entsalada iaz agariko eta azazaintzarekin nola egin behar den: 1. Gure eztia agarioak garbitu, behar izanez gero, utzi urarekin, gehiegizko gatza uzten. 2. Shinkle aza, gogoratu eskuak apur batekin. 3. Orain fin-fin txikitu piperrak. 4. Nahastu dena eta elkarrekin lan egitea. Eztia agariekin eta aza erabiliz entsalada egiteko errezeta ez da hain arrakastatsua apailatzearen behar bezala prestatzen ez baduzu: 1. Oiloa, soja saltsa nahastu egiten da. 2. Zuritu baratxuri, nahastu nahasketara. 3. Hemen beharrezko gatzak, gatza eta piperra egiten ditugu. 4. Bete gure entsalada saltsarekin. Egia esan, hori da guztia - gaur egun entsalada perretxikoak eta aza prest dago zerbitzatzeko. Hornitu hobeto berehala, baina hozkailuan egun bat baino gehiago ez gordetzeko, bestela ez da hain zaporetsua bihurtzen. Zorte on! ;)
Bazkariak: 2-3