Aza Fritters

Aza garbitu, goiko hostoak zuritu eta fin-fin txikitu. Ondoren irakiten irakiten. Osagaiak:

• Aza - 500 gramo
• Arrautzak - 3 pieza
• Irina - 3 art. koilara
• Elikagaien hautsa - 1 koilaratxo
• Gatza - 3 gramo
• Piper beltza - 1 pixka
• Ekilore olio findua - 40 mililitro

argibideak

Aza garbitu, goiko hostoak zuritu eta fin-fin txikitu. Ondoren, irakiten ura irakiten (5-6 minutu inguru egosi) eta wring. Gehitu aza-arrautza, irina, gatza, piperra eta gozogintza hautsa. Nahasketa nahastu ondo. Forma krepe txikiak eta frijitu ekilore olio bi aldeetatik, urrezko kolore batekin. Jarri oliba olioa kentzeko krepe findua. Aza krepe zerbitzatu krema garratza eta barazki freskoak. Bon appetit!

Bazkariak: 4-6