Eta berriro aza! Aza landare oso erabilgarria da. Antzinako Erroman, esaten dute, aza patrikariei zerbitzatzen zitzaien jaiaren amaieran oso gozoak diren bezala. Aza gorputza indartzen du, immunitatea, erresistentzia eta gorputzaren erresistentzia gaixotasun asko hobetzen ditu. Aza schnitzel, errezeta honen arabera egosi gabe, ez du haragi, arrautza, gurina eta barazkiak eusten dituzten pertsonentzat egokituko.
osagaiak:- Aza aza zuria 1000 g
- Ogi gantzak 100 g
- Sunflower ekilore olioa findutako 100 ml
- Gatza 10 g
- Piper beltza 1 g
- Urratsa 1 Lean azenarioak prestatzeko, aza, azukrea, gatza, ekilore olioa behar ditugu.
- Urratsa 2 Ur gatzetan aza irakiten. Hostoetan zatitu eta hostoak prestatu arte (20 minutu inguru).
- 3. urratsa. Loditu bakoitzaren lodiera moztu eta marrak baztertu.
- Urratsa 4 Tolestu hosto bakoitzeko hosto batekin.
- Urratsa 5 Sartu saltsa salda eta saski bat piperarekin nahastutako ogiarekin.
- 6. urratsa Frijitu schnitzels bi aldeetan landare-olio urrezko marroia arte.
- 7. urratsa Tomate saltsarekin zerbitzatu.