Ozpin-platera arretaz koilarazten da, baratxuri ale batekin ebaki behar da
- patatak - 5 pieza
- perretxikoak - 300 gramo
- landare-olioa - 3. koilara
- baratxuri - 1 hortz
- breadcrumbs - 1 st. koilarakada bat
- gatza - Dastatzeko
Ozpin-platera arreta handiz birrindutako baratxuri ale batekin moztu behar da eta landare-olioarekin ere nahastu. Patatak garbitu egiten dira, eraztun meheetan moztu eta gozogintza erretiluan ezarri. Onddo-xerra xerrak patata gainean jartzen da. Osagaiak gatza eta olioa dira. Ondoren jarri patatak bigarren geruza bat, landare-olioa ere ureztatuta. Kazola ogiarekin eta 180 ยบ C-ko labean 40-50 minutuz botata. Plater prestatua berdeekin apainduta dago, eta ondoren zatiak moztu, plateretan ezarritako eta mahaiaren zerbitzura.
Bazkariak: 6