Arrautza flan bat prestatzea mikrouhin labean. Flan - Espainiako jatorriz postrea, Kubako kreolera mahai gainean ezaguna den kolonizazioaz geroztik eta mundu osoko lekuetan urdaila konkistatzen jarraitzen duena. Postre hau esnea, azukrea, oilasko arrautza freskoa prestatzen ari da, karamelua behealdean sartzen da. Hau nahitaez alda daitekeen osagai multzo bat da, esate baterako, kafea, bainila eta kakao hautsa gehituz. Horrela, kafea, bainila, txokolate flan bat lortuko dugu. Gainera, flan esne kondentsatuaren azalean egosi daiteke. Flan bat lurrun bainuontzian prestatu, baina gaur egun, dena erraz eta azkarrago egosten dugu mikrouhin labean. Arrautza flanaren zaporea karamelu saltsarekin tortilla gozoa da.
osagaiak:- 400 ml leche
- Oilasko arrautzak 4 pez.
- Sugar 9 tbsp. l.
- Ura irakiten 2,5 tbsp. l.
- 1. urratsa. Azukrea, oilasko arrautzak, esnea, ur pixka bat, zati ceramikoa suppleform behar dugu arrautza flan egosten.
- 2. urratsa Zeramikazko soufflé formatuen behealdean, 1 tbsp bota dugu. l. azukrea.
- 3. urratsa 0.5 baratxuri ale bakoitzeko. l. ura. Mikrouhinean jarri dugu 4 minutu 800 watt-eko potentzian, baina ziurtatu azukrea ez duela erre.
- Urratsa 4 Bitartean, arrautzak ontzi sakon batean sartzen dira eta gainerako azukrea gehitu.
- Urratsa 5 Arrautzak eta azukreak irabiagailuan irabiatu.
- 6. urratsa Esnea bota eta pixka bat berriro irabiatu.
- Urratsa 7 Forma mikrouhinetik atera dugu - karamelu prest dago!
- 8. urratsa Piztu karameluaren gainean arrautza eta esne nahasketa.
- Urratsa 9 Mikrouhin labean jarri, 600 W-ko indarra jarri eta 8 minutu prestatu. Utzi prestatutako matrazea hoztu eta gutxienez ordubete hornitu. Labana zorrotz batekin zerbitzatu aurretik, moldearen hormetan pasatzen dugu eta platera plater goxoa bihurtzen du.