Koipe koipetsua, krema olio oso zaporetsua eskaini nahi dizut. Masa oinarritzat hartuta prestatzen da, hau da, cottage gazta oso antzekoa da, baina askoz leunagoa eta gozoagoa. Masa hau krema garratza, arrautza eta esnea prestatzen da 100ºC arte. Ondoren, masa gurinarekin estutu eta gurina zipriztindua da. Krema oso delikatua eta zaporetsua ateratzen da. Krema honekin, pastelak sandwich dezakezu, bete eclairs eta saski saskiak!
osagaiak:- Milk 500 ml
- Gurina 250 g
- Krema garratza 250 g
- Sugar hautsa 0,5 tbsp.
- Arrautzak oilaskoa 2 pez.
- Urratsa 1 Gurina krema garratza arrautza krema prestatzeko, esnea, krema garratza, azukrea edo azukre hautsa behar dugu, arrautzak.
- 2. urratsa Konbinatu arrautzak eta gazi-krema.
- 3. urratsa Nahastu ondo.
- 4. urratsa Pour nahasketa esne hotzetan.
- Urratsa 5 Ekarri irakiten eta berehala berotu.
- 6. urratsa Gasez betetako ontzi batean bota eta hortik sortzen den serumetik drainatzea.
- 7. urratsa Konbinatu giro-tenperaturaren olioa azukre hautsarekin.
- 8. urratsa.
- 9. urratsa Gehitu gazi-arrautza nahasketa. Berriro ere, irabiatu masa larri bat sortu arte.
- Urratsa 10 Krema prest dago.