- Bilberry - 1,7 kilogramo
- Sugar - 2 kilogramo
- Ura - 2 kopa
Gure blueberriak garbitzen ditugu eta baia lehortu arte. Ondoren, ontzi handi batzuetan, urdaiazpikoak oratu egiten ditugu patatarekin (eta mortero baten bidez eskuz egin daiteke) gailu berezi batekin, eta likidoa irabiagailuan eraman. Blueberry irabiagailua berehala oratu ahal izango duzu, baina sprayak sukalde osoan zehar egingo du hegan. Paraleloan, kazola batean, almibarretan urarekin azukrea eginez. Azukrea guztiz ur irakinetan desegiten denean, almibarretan, arrautza-purea jaso dugu. Hartu irakiten eta irakiten beste 10-15 minutu bero ertaineko. Ez utzi marmelada cool, beroa da, poteak pour dugu. Bankuak manta batean bildutako egun bat utzi eta alderantzikatu. Egun batean, jam ireki eta dastatu daiteke. Errezeta honen arabera, pixka bat finak eta garratzak bihurtzen dira, blueberriak ez baitira txarrak gozorik. Maitasunik ez baduzu, gehitu azukre gehiago almibarretan. Jem ederrez bihurtzen da.
Bazkariak: 8-10