- oliba olioa - 2 elementu. koilara
- oilasko txuleta - 450 gramo
- Gatza eta piperbeltza - - Dastatzeko
- arto kopa - 4 pieza
- limoi freskoa - 2 Art. koilara
- geziak - 450 gramo
- tomate handiak - 2 pieza
- Gorgonzola gazta xerrak - 1/2 Kopako
Xukatu tenperatura altuarekin parrillan, xukatu ezazu parrilla olioarekin. Gatza eta piperbeltza oilaskoa denboraldian. Fry oilasko parrillan 1 eta 2 minutu alde bakoitzean. 5 minutu hozten utzi eta gero zerrendatan moztu. Ebaki tipun arto bakoitzaren punta. Landatu arto azaleko azaleko azalera zabala, labana zorrotz bat erabiliz, alea zuritzeko. Ontzi handi batean, irabiatu limoi zukua eta gurina, gatza eta piperbeltza. Gehitu arugula, tomatea, gorgonzola, oilaskoa eta artoa, nahastu. Zerbitzatu entsalada berehala.
Bazkariak: 4