- Champignons - 300 gramo
- Patatak - 5-6 pieza (tamaina ertaina)
- Arku - 1 pieza
- Azenarioa - 1 pieza
- Esnea - 1 beira
- Gurina - 60 gramo
- Irina - 2 Art. koilara
- Aneta berdeak, perrexila - 30 gramo
- Salt - 1 koilaratxo (dastatzeko)
- Beheko pipermina beltza - 2 piper (dastatzeko)
Prestatu zopa produkturako beharrezkoak diren guztiak, gure esku zeuden. Patatak, tipula eta azenarioak garbitzen ditugu. Patatak moztu, gatza, ura bota eta prestatu. Ura bota dugu patatak pixka bat estaltzen dituelako. Bestela, zopa likido bihurtzen da. Perretxikoak garbitu eta moztu ditugu. Zenbait pieza plateretan moztu daitezke eta zopa prestatzeko apaintzen utzi. Gainerako perretxiek gutxiago mozten dute. Azenarioak grater batean igurtzen ditugu, tipulak kuboetan moztu. Frijitu zartaginean 10 minutuz gurina duten perretxikoekin. Zartaginaren edukia irina bota, ondo irabiatu eta frijitu minutu pare batez. Ondoren, esnea, gatza eta piperra bota. 7-10 minutuz utziko dugu. Patata egosi zen. Olio handiago batera eraman dugu (normalean patatak patata txikitan egosten ohi dut, hainbeste azkarrago). Patatak frijitzeko edukia zabaldu eta irabiagailua zapaltzeko. Berde garbituak fin-fin txikituta eta bere zopa hautseztatu. Perretxiko platerak utzi eta frijitzen badituzue, ondo prestatu zopa katilu batean.
Bazkariak: 5-6