Etxeko fermentazioaren tea pink - urratsez urrats errezeta
Hasteko hartzidura prozesua oso erraza da. Nahikoa da gozogintza erretilua eta paper xafla izatea. Minak makina bat behar du petaloak korrituko. Arrosa edari bat besterik ez duzu egin ahal izango duzu, pink buds bakarrik behar. Eta tea arrosa benetakoa lor dezakezu, hau da, hosto-hosto batekin hartzitutako petaloak diluitzeko - beltza edo berdea.
Beharrezko osagaiak:
- petaloak - 50 gr.
- tea hostoak - 50 gr.
Urratsez urratseko instrukzioa:
- Hasteko, guztiz irekitako arrosen petaloak moztu behar dituzu. Hobea da, loreak gorria gorri bada, tea edariak kolore eder eta aberatsa lortuko du. Hala ere, arrosa horia tea oso itzala dauka.
Oharrari! Errezeta honetan tea egiteko, edozein motatako petaloak altxatuko dira. Zapore aberats batez edaten duen edaria, batez ere, tea arrosa baten loreetatik lortzen da.
- Bildutako petaloak garbitu eta lehortu behar dira, eta, ondoren, haragi-moldean igarotzen da behin.
- Ondorioz, masa paper uniforme batez hornitu behar da.
- Arrosa batekin erretilu batek gomazko hezetasunaz estali behar da eta 100 graduko tenperatura ordu eta erdi batean jarri.
- Denbora zehaztu ondoren, gozogintza erretilua kendu behar da, petalo masa apur bat irauli eta gaza lehor batekin estalita. 2 ordu inguru aireztatu distiratsua den lekuetan garbitzeko, baina ez eguzkiaren argia zuzenean.
- Petaloak arrosa zorrotzaren hartzidura prozesua Puer eta Ivan-te gordinik hartzearen antzekoa da. Ura egiten duen konposizioa biltzen da, irakiten da. Zaporea hobetzeko, 1: 1 koilaratako tea hosto batekin nahastu daitezke.
