Mugurdi eta sagarretatik egindako tea errezeta urratsez urrats
Mugurdiak eta sagarrak konbinazioak gustu zoragarria sortzen du. Te horretan, ez duzu azukrea gehitu behar, edaria bera gozoa izango da, azukre freskagarri atsegina.
Beharrezko osagaiak:
- mugurdia - 200 gr.
- sagarrak - 2 pcs.
- hostoak eta menda zurtoinak - 20 pcs.
- birrindua hostoak - 70 pcs.
- Mugurdi hostoak - 70 pieza.
Arreta mesedez! Te egiteko, hosto berde ilun gazteak behar dira, egunsentian edo goizean bildu behar direnak. Hau hosto, belar eta loreen orrialde guztietako arau tradizionala da. Sagarrak edozein motatan hartu daitezke eta mugurdiak azalekoak izan behar lirateke. Baia handiak zailagoak dira lehortzeko eta prestatzeko.
Urratsez urratseko instrukzioa:
-
Nirea hostoak eta ura astindu. Sagarrak ere nireak dira, core ezabatzen dugu. -
Fruta modua laurdenetan, eta, ondoren, xerratan moztu zuritu finetan. -
Lehorgailuen produktuak maila desberdinekin ezartzen dira. Paletak txikiena mugurdiak jarri ditugu, likido kopuru handiena dauka. Oharrari! Ez baduzu hardware-lehorgailua, orduan tea osagai guztiak labean ohiko labean lehortu ahal izango dituzu 60 graduko tenperaturan. Kasu honetan, zartagina pergamino paperarekin edo paperarekin estali behar da.
-
Bigarren mailakoak sagarrak betetzen ditu, xerra uniformeki azalera banatuz. -
Berdetasunerako, goi maila kenduko ditugu. Ebaki currant hosto mozketak lodi, mugurdi adarrak hosto bereizi banatzen dira. Menda zurtoinekin lehortu daiteke. Sartu lehortzeko modu estandarra 20 orduz. -
Etorkizuneko tea osagai guztiak plater batean ezartzen dira brewing nahasketa bat osatzeko. Hosto lehorrak hatzekin igurtzen dira, eta, beraz, pieza handiak hosto-tea handiak dira. Mugurdiak, sagar xerra eta hosto txikiak oso ondo daude. -
Transferitu tea to esterilizatutako jar lehorra. Estalkia zorroztatu eta atzealdeko usainetatik lanpara babesteko. Mugurdi eta currant hostoak tea sukalderako kabinan gorde ditzakezu urtebeteko epean.
