- oliba olioa - 1. koilarakada bat
- azenarioak - 2 pieza (garbitu eta moztu)
- Tipula gorriak - 1/2 pieza (txikituta)
- irina - 2 elementu. koilara
- Chili hautsa - 1/2 koilaratxo
- piper gorria - 1/4 koilaratxo
- ilarrak - 1 kopa
- Dijonen mostaza - 1 koilaratxo
- azalorea - 1/4 zati (moztu)
- apioa - 2 pieza (txikituta)
- oilasko bularra - 2 pieza (kubo moztu)
- gatza - 1/2 koilaratxo
- piper beltza - 1/4 koilaratxo
- esne gantz gutxi - 1 1/2 cups
- maionesa - 2 Art. koilara
- otarrainxkak - 1 pieza (zabaldu 4 orri handi)
1. Preheated the 350 F. labean. Berotu olioa frijitu zartagin handi batean. 2. Jarri zartagin batean azenarioak, azenarioak, apioa eta tipula. 8 eta 10 minutuz egosi barazkiak bigundu arte. Oilaskoa irina, gatza, piper gorriarekin lurrean, piper beltzarekin eta piperrautsarekin. Sartu oilaskoa frijitzeko. Cook 2-3 minutu hainbat aldiz irabiatuz. 3. Pour esnea kazola batean eta irakiten jarri. Mugitu maiz, saltsa lodi bihurtzen den arte. Gehitu piperrak, maionesa eta mostaza. 10 minutu inguru egosi. Jarri orri bat 1 ore gozogintza orri batean. Goian barazki eta oilasko lehen geruza jarri. Bigarren xafla batekin estali eta hurrengo oilasko eta barazki geruza jarri. Betegarria betetzeko azken geruza estali. 10 minutuz Bake.
Bazkariak: 4