Almendra laranjazko cookieak

Preheat 175 gradu labean. Bi gozogintza orriak labean jartzeko, jarri osagaiak alde batera :

• arrautza zuringo handiak - 2 pieza
• almendra ateratzeko - 1/8 koilaratxo
• azukre hautsa - 1/2 kopa
• Almendra itsatsi - 450 gramo
• laranja, zuritu - 1 pieza
• laranja likorea - 1. koilarakada bat

argibideak

Preheat 175 gradu labean. Bi gozogintza orriak zabaltzen gozogintza orriak, albo batera. Nahastu 1 arrautza zuri eta almendra ateratzeko nahastailea ontzi elektriko batean. Gehitu azukre hautsa eta almendra itsatsi, 2 minutuz irabiatu. Gehitu laranja azala eta laranja likorea, 1 minutu inguru whisk. Labean laxatu laneko azalera orea bota. Forma 2 laukizuzen 2 cm-ko lodiera, 45 cm-ko luzera. Gurutzatu bakoitza 30 piezetan, bakoitza bola batean. Arrautza zuriz jantzi. Murgildu arrautza zuriz ore bakoitzean, eta gero azukre hautsetan, gehiegizkoa kenduz. Jarri gozogintza orriak. Utzi eguzkiaren tenperaturan 30 minututara. Fingerek baloi bakoitza piramidal forma ematen dute. Bake cookieak urre pixka bat bihurtzen du, 15 minutuz. Sartu grate eta guztiz hozten utzi. Gorde cookieak edukiontzi hermetiko batean, astean behin.

Bazkariak: 60