- Irina - 2 kopa
- Salt - 1/2 koilaratxo
- Soda - 1/2 koilaratxo
- Jogurt (azukre soilak) - 190 gramo
- Suluguni - 200 gramo
- Feta gazta - 150 gramo
- Curd - 100 gramo
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
Nahastu osagai lehor guztiak. Gehitu jogurtak, azkar oratu orea. Gazta grater handi batean igurtzi eta gaztanbera nahasten da. Gazta nahasketatik pilota txikiak bota ditzazkegu. Txigortua orea atera dugu. Txigortua moztu dugu pieza berdinetan. Pieza bakoitza pastela laua bihurtzen da. Gazta-pilota bi tarta artean kokatzen da, ertzetan zipriztintzen ditugu. Arretaz bota ezazu pattyra irristagaitzarekin, khachapuri forma hartuta. Fry khachapuri ertain beroarekin tapa itxi baten azpian frijitzeko zartagin batean, olioarekin, alde bakoitzean 3 minutu inguru. Done!
Bazkariak: 4