- gurina unsalted - 5 elementu. koilara
- hosto-tea Earl Gray - 2 Art. koilara
- irina - 3/4 kopa
- hautsezko gozogintza - 1/2 koilarakada
- gatza - 1 pixka
- azukrea - 1/3 kopa
- limoi, zuritu - 1/2 pieza
- Arrautza handiak, giro-tenperatura - 2 pieza
- eztia - 2 elementu. koilara
- banilla extract - 2 koilarakada
1. Gurina urtu ezazu kazola txikian bero baxuko edo mikrouhinean. Gehitu tea eta utzi 15 minutuz. Galdutako gatz bikoitzeko geruza txiki bat zabaldu, gurina katilu txiki batean estutu. Tira tea hostoak. Irina ontzi handi batean frijitu, hauts gozogintza eta gatza. Pour azukrea eta limoi zestoan ontzi batean, irabiatu. Ontzi handi batean nahastailea arrautzak eta limoi-azukrea azukrearekin konbinatzeko, 2 eta 3 minutuz. Gehitu eztia eta banilla ateratzea, irabiatu 1 minutuz. Gehitu irina nahasketa eta lata. Estali orea azukre plastiko batekin eta hozkailuan jarri gutxienez 3 ordu edo 2 egun arte. Erosotasuna lortzeko, orea molde batean jar dezakezu, estali ezazu eta hozkailuan ipini eta hozkailutik atera txantiloiak garbitu. Preheatatu labea 200 graduko erdiko kontrarekin. Madlenes olioa lubrifikatu 12 konpartimentuekin, irina bota eta gehiegizko astindua. Jarri moldeak gozogintza erretilu batean. Jarri orea moldean. 3. 12-14 minutuz bakea, tonuak urrezkoak izan arte. Moldea moztu moldetik, apur bat hozten utzi eta giro epel edo beroa zerbitzatu.
Bazkariak: 6