Txokolate moussea 2

Txokolatea txikitu, alde batera utzi. Caldera bikoitz batean, gorringoak, azukrea eta gatza, pok Osagaiak:

• arrautza gorringoa - 4 pieza
• azukre - 1/4 kopa
• gatza - 1 pixka
• azukre kakaoa - 2 Art. koilara
• txokolate mingotsa - 60 gramo
• koipe krema - 3/4 beira

argibideak

Txokolatea txikitu, alde batera utzi. Galdara bikoitz batean, gorringoak, azukrea eta gatza azukrea desegiten dira eta nahasketa bero bihurtzen da, 2 eta 3 minutuz. Gehitu txikitutako txokolatea eta kakaoa, beroa leuna arte, txokolatea urtzen den arte eta nahasketa lodi bihurtzen da. Gela-tenperaturara egokitu. Lata krema ontzi txiki batean. Gehitu krema harrotua erdi txokolate nahasketa nahastu. Gomazko espatula batekin gainerako krema harrotua gehitu poliki poliki. Zatitu moussea lau ontetan. Hozkailuan jarri gutxienez 2 ordu edo 1 eguneko gutxienez. Talde moussea hozkailutik 15 minutu lehenago zerbitzatu baino lehen. Txokolate birrindua hautseztatu eta zerbitzatu.

Bazkariak: 4