- irina - 1 kopa
- azukre granularra - 1/4 kopa
- azukre marroia argia - 3 p. koilara
- jengibrezko gailetak xehatuta - 1 beira
- Hegaluzea - 1/8 koilaratxo
- gatza - 1/8 koilaratxo
- piper zuria - 1 pixka
- 1/2 Kopako gurina
- madari heldu handiak - 900 gramo (gutxi gorabehera 4 eta 5) beteak)
- sardexka freskoak - 1 1/2 cups (betegarria)
- limoi zukua - 1. koilara (betegarria)
- Limoi azala - 1/2 koilaratxo (beteak)
- banilla extract - 1/2 koilaratxo (beteak)
- azukrea - 1/2 Kopako (betegarria)
- arto arto - 2 art. koilarak (betegarria)
1. Preheat 175 gradu labean. Gurina urtu eta frijitu. Irina, azukrea, azukre beltza, galleta txikituta, jengibrea eta gatza irabiatu. Gehitu gurina urtu eta nahastu nahasketa apurrak itxura handia izan arte. 2. Zilarraren azala, erditik moztuta, kendu nukleoa eta xaflak 6 mm-ko lodiera moztu. 3. Garbiketa-plater batean nahastu udareak, cranberries, limoi-zukua, limoi-zopa eta banilla ateratzeko. Ontzi txiki batean, azukrea eta arto-almidoia azukrea bota eta nahastu fruta-nahasketarekin. 4. Izterrak jengibrearekin madari eta cranberries pour pour. Jarri platera labean aluminiozko paperezko xafla batean (masa irakiten daitekeen bitartean) eta 45 minutuz labean, hautsa urre kolorekoa bihurtzen da.
Bazkariak: 6