Tea soufflé

1. Lehenik eta behin, ura irakiten dugu tea, karea edo limoi-zopa eta kanela. Osagaiak estali: argibideak

1. Lehenik eta behin, ura irakiten dugu tea, karea edo limoi-zopa eta kanela. Estalki tapa batekin estali eta utzi hamar eta hamabost minutu inguru. 2. Orain arrautzak hartu eta gorringoetatik proteinak bereizi behar ditugu. Mistoa guztiak. 3. Orduan, tea prestatzen denean, hozten da erdia eta gehitu gelatina. Mugitu, gelatina guztiz desegin behar da tea prestatuan. Tearen bigarren seihilekoan azukrea gehituko dugu. 4. Orain pixkanaka pixkanaka pixkanaka-pixkanaka gehitu behar dugu, pour tea beroa gorringotan. Te beroa gorringotan bota ondoren, dena lurrun bainuarekin edo suaren ahulezian jarri dugu. Etengabe nahastuz (beroak loditasun osoa izan behar du). 5. Pour krema arrautza nahasketa batean, erabat desegiteko behar dute bertan. Orain gehitu gelatina, tea desegin. Ondoren, moldeak nahasketa zabaldu dugu eta hozkailuan bi orduz kenduko dugu. Krema harrotua zerbitzatzen da onena.

Bazkariak: 8