Gerezi gabeko ardoak eta hezurrak - errezeta sinpleak. Nola egin ardoa gerezietatik etxean

Mahastizaintzako mendeen historian zehar, maisuek "Jainkoen edaria" prestatzeko material egokiena hautatzen jarraitzen dute. Ia ez da lorategi kultura guztiek ardoaren lehengai gisa frogatu: mugurdiak, aranak, currants, pomegranates eta baita pikuak ere. Bitartean, mahatsa gogokoena da, eta bigarrena gerezi gazi-gozoa da. Horretarako arrazoi ugari daude. Lehenik eta behin, gereziaren ardoak tarta usain berezia, belusezko rubia kolorea eta zapore aberatsa ditu. Bigarrenik, berry bat edari bat bitamina erabilgarria eta mikroelementos betea dago. Hirugarrenik, gerezietatik datozen ardoak, hezurrak edo gabeak, edozein plater azpimarratzen du, gantz-haragi txuleta edo ahate bularra.

Gerezi gerezi ardoa etxean - alkoholarekin errezeta

Praktiken ikuskizun gisa, gerezi mota guztiak ardo garestia, kalitatezkoa eta naturala bihurtu daiteke. Baina horrez gain, besteak beste: "Lotovaya", "Novodvorskaya", "Shpanka", "Shubinskaya", "Vladimirskaya", besteak beste. Aukeratutako barietatea kontuan izan gabe, baia heldu behar da, mamitsuena, kalte nabaririk gabe eta usteldura gabe. Bestela, etxeko gereziaren ardo gotortua fruitu hondatuen gustu ezezagunekin saturatuko da.

Etxeko Cherry Ardoaren Osagaiak

• Gerezi heldua - 10 l
• azukre granular - 1,8 kg
• legamia, ardoa - 2/3
• etil alkohola - 500 ml
• ura - 2 l

Gosari ardoaren alkoholarekin errezeta instrukzioa urratsez urrats

1. Oliba eta zurtoinek baia freskoa kendu eta ordenatu aleak ordenatu. Garbitu laborantza ez da gomendagarria.

2. Gereziak prozesatu ura ordu pare batez bota behar da.

3. Hartzidura-depositu batean, garbitu zapi garbi eta natural bat. Barruan, baia hautseztatu eta gerezi ura bota. Gehitu beste 2 litro ur filtratu iragazi.

4. Patata purea birrindua erabiliz, arreta handiz irabiatu gereziak berry gruel eraketa arte.

5. Oihal gereziondo masailezurrez eta behar bezala estalirik. Hartzidura ontzi batean berde zuku trinkoa izango da.

6. Gehitu ardoaren legamia eta azukrea gereziaren zukua. Pour likido bat botila handi batean eta tokira leku ilun batean hartzidura 10-12 egunetarako.

7. Denboraren amaieran, bota gainerako azukrea ardoan eta alkohola bota. Utzi gerezi ardoa beste 10 egunetarako. Ondoren, iragazi edaria, bota botilak eta biltegiratzeko upategian ezkutatzeko.

Etxeko gerezi ardoak hezurrez prestatzeko ohiko errezeta

Gerezi heldua, ahari arina eta ardo indartsu bat ekoizten da. Sukaldaritza arauak bi aukera berberak dira:

• Uzta nagusian biltzen hasteko modurik onena.
• Gerezi klasikoko haragia bakarrik behar da baia guztiz helduak hautatzeko;
• Gereziak erabili baino lehen, ez duzu garbitu behar, legamia naturalaren onddoak kentzeko moduan;
• edatekoa hartzidura epea gutxienez 21 egun behar da.

Eta gogoan izan, gerezi ardo klasiko prestatzeko errezeta sinplea hasiera-hasieratik alorreko hasiera-hasieratik ere eraginkorra izan daiteke.

Osagaiak ardoaren errezeta etxeko hezurretan

• gereziondoa - 2 kg
• azukrea - 1 kg
• ura - 1 l

Etxeko ardoaren errezeta instrukzioa, hezurrak gerezietatik

1. Garbitu birrindutako baia eskuz, zuritu eta hezurrez. Gehitu azukrea eta ura birrintzeko.
2. Tara gereziondoarekin estali eta leku ilun batean jarri hartziduraz. Mugitu egunero 1-2 aldiz egunero. Fermentazioaren hasieraren ondoren aste bat, itxi eltzeak tapa batekin eta ez du 5 egun irekitzen.
3. Bost eguneko epea igaro ondoren, edukiontzia ireki eta tamainaz betetako tarta guztietatik kendu. Gainerako zukuak beste 5-7 egunetan hartzitzen jarraitzen du, azken aparra desagertzen den arte.
4. Pour cherry ardoa mahuka mehe batekin edukiontzi berri batean. Saiatu sedimentu ukitu behealdean. Utzi edaria leku freskoan, bi aste eta erdira. Ondoren, errepikatu decantation prozesua.
5. Beirazko botiletan amaitutako edaria banatu eta estutu itxia. Denbora luzeagoan edari bat iraungo duenez, orduan eta gehiago izango da bere gustu eta usain aberats eta kontzentratuarekin liluratuta.

Etxeko hezurrak dituzten gereziak ardo bitxia, errezeta

Etxeko ardoa edari alkoholdun ezin hobea da. Cherry ardoa oso zaporetsua da, kontsumo moderatua, nahiz eta erabilgarria, erraz prestatu eta desegina biltegiratze eta zahartzean. Etxeko gerezi bakarreko ardoak guztiek egosi dezake. Gauza nagusia baia behar bezala hautatzea eta pazientzia izatea da.

Osagai funtsezkoak hezurrez egindako ardo-errezeta sinple baterako

• hezurraz gereziondoa - 3 l
• ura 4 l
• azukrea - 1,5 kg
• ardoaren legamia
• alkohola

Ardo gerezi bakarreko errezeta arruntak hezurrez egindako urratsez urrats

1. Sweet gereziak haziak eta zurtoinak bereizten dira, beira botila bat jarri eta% 10 azukre almibarretan bota.
2. Edukiontzian legamia prozesatua gehitu eta hartzidura astean astean kentzea.
3. Denboraren amaieran, estutu ardoa, alkoholarekin nahastu (1 litroko ardoa 400 ml alkohol bakoitzeko).
4. Jarrai ezazu edaria sei hilabetez itxita, azkenik argitzen arte. Gerriko ardoa lohitik kendu eta botila txikiak bota.

Etxeko hezurrak dituzten gerezien ardoa: bideo errezeta

Etxean hezurrez egindako gerezietatik egindako ardoa ez da afari jai eta erromantikorako edari goxoa, plater asko prestatzeko osagai bikaina baizik. Adibidez, gerezietatik datozen ardoak pastelak eta txokolatezko gozokiak betetzeko erabil daitezke, krepe eta postreetarako topatze goxoak egiteko, haragia eta hegaztiak marinatzeko eta saltsa miragarriak prestatzeko.

Gerezi eta mugurdientzako ardo ezohiko errezeta: bideo errezeta

Hasiera ardoak, baita fabrika ardoak ere, barietateak (baia motaz egindakoak) eta nahasketak (osagai desberdinen konposizioez eginak) izan daitezke. Osagai nagusiak osatutako konbinatu gehienak mahatsak edo gereziak dituzte. Gehigarriak, aranak, marrubiak, gereziondoak eta mugurdiak askotan agertzen dira, gure bideoaren errezeta moduan. Berry harmoniatsua konbinazioek edariari edari ezohiko zaporea emateko gai denez geroztik, gerezietatik datozen ardo ezohiko errezetak ospe ospetsua lortzen dute. Gerezirik gabeko ardoak etxean hezurrik gabekoak edo ez direnak, ezinbesteko urratsa da norberak errespetatzen duten mahastizain bakoitzaren garapenean. Edari bat egiteko, errezeta-baldintza guztien arabera, antzinako lanbidearen oinarrizko oinarriak ikasi nahi ditugu ...