- oliba olioa - 2 1/2 art. koilara
- bonbilla - 1 pieza
- azenarioak - 2 pieza
- apioa zuritu - 2 pieza
- baratxuri - 3 hortz
- gatza - 1. koilarakada bat
- tomate txikia - 1 pieza
- tomate itsatsi - 1. koilarakada bat
- laranja marroiak edo berdeak - 2 edalontzi
- Hazian lehorrak - 1/2 koilaratxo
- erramu txikia - 1 pieza
- piper beltza berria - 1/4 koilaratxo
- oilasko edo barazki salda - 6 edalontzi
- ura - 4 kopa
- ardo beltzaren ozpina - 2 koilarakada
- Baratxuri croutons - Dastatzeko (aukerakoa)
1. Tipula fin txikitu. Azenarioa, tomatea eta apioa moztu. Baratxuria bota. Berotu bero ertainarekin eta gehitu oliba olioa. Gehitu azenarioak, tipula, apioa, baratxuria eta gatz pixka bat. Frijitu barazkiak brownatuak diren arte. 5 minutu inguru behar ditu. 2. Gehitu tomatea eta egosi minutu batzuk gehiago. Gehitu tomate-pasta eta egosi 2 minutu gehiago. 3. Ondoren, gehitu dilistak, ezkaia lehorra, erramu hostoa, piperbeltz berria eta 2 koilarakada gatza. Oilasko edo barazki salda eta ura gehitu irakiten. 4. Kendu zopa gainazalean sortzen den aparra. Txikitu beroa eta egosi ezazu dilistak samurrak bihurtu arte. Normalean 15-20 minutu irauten du. 5. Zopa ia prest dagoenean, gehitu ozpina. 6. Xukatu zopa plateretan, oliba olioarekin eta baratxuri krotuekin batera bota.
Bazkariak: 4