- Arkumea ilar-ertzetan - 2 pieza (450 g bakoitzeko)
- irina - 3 Art. koilara
- perrexila - 3. koilara (aukerakoa)
- baratxuri - 4 hortz
- Beheko kuminoa - 2 koilarakada
- lurrean martorri - 2 koilarakada
- pipermin hautsa - 1 koilaratxo
- gatza - 1/2 koilaratxo
- piper beltza - 1 pixka
- tahini - 4 Art. koilara
- limoi zukua - 3 Art. koilara
- tomatea - 3 pieza
- Feta gazta paketatzea - 1 pieza (240 g)
- letxuga burua - 1 pieza
- lavashi - 12 pieza
1. Nahastu ilar-ilarrak, irina, perrexila eta espeziak janari-prozesadore batean koherentzia homogeneoa lortu aurretik. Era berean, ilarrak mutur batean zatitu dezakezu ontzi batean edo patataren prentsan, eta gero espeziak nahastu. 2. Ondorengo masa, forma 3,5-5 cm luze eta 2,5 cm-ko lodiera duen ebaki txikiak. Preheatatu labea 200 graduetara eta jarri patatak gozogintza gozogintza xafla batean. Jarri labean eta labean 15-20 minutu. 3. Txuletak prestatzen diren bitartean, nahastu tahini eta limoi-zukua, alde batera utzita. Tomateak kubo batean moztu, xehatu Feta gazta eta utzi alde batera. 4. Txuletak prest daudenean, jarri pita pita eta prestatutako betegarri asko.
Bazkariak: 3-4