- lean ground beef - 450 gramo
- espinakak xurgatutako izozkiarekin paketatzea - 1 pieza (300 g)
- Kalabazin ertaina - 1 pieza
- bonbilla txikia - 1 pieza
- bulgur - 1/2 cups
- arrautza - 1 pieza
- Orégano lehorrak - 1/2 koilaratxo
- gatza - 1/2 koilaratxo
- Azkenean piper beltza - dastatzeko
- piper gorria - 3-4 pieza
- tomate gisatuak latak - 2 pieza (450 g bakoitzeko)
- Feta gazta - 1/3 kopa
1. Itzal ezazu espinakak, kendu gehiegizko ura eta lehortu paper eskuoihalekin. Birrindu kalabazin erraldoi handi batean 2 edalontzi egiteko. Ebaki tipula 1 kopa egiteko. Arrautza irabiatu samarra. Tipula txikitu tomateak. Feta gazta moztu. Moztu piperrak piperbeltz erdian zehar, haziak eta mintz konektoreak atera. Preheat 175 gradu labean. Ontzi handi batean, nahastu beheko behi, txikitutako espinakak, kalabazin birrindua, tipula txikitua, arrautza irabiatua, orekada, gatza eta piperbeltz beltz pixka bat. Garbitu ondo. 2. Jarri kanpai piperraren erdiak zartagin batean. Bete piper bakoitza haragizko betegarri batekin. 3. Goiko tomateekin eta Feta gazta birrinduarekin hautseztatu. Kendu piperrak paperean eta labean 30 minutuz labean. Ondoren, kendu paperarekin eta okertu haragiaren nahasketa guztiz prestatu arte, eta piper koloreko pipermin bihurtu ez diren 25 minutu inguru. Plater ondo dago entsalada berdearekin.
Bazkariak: 3-6