Aza zapi lodi batekin A zapore atsegina eta leuna zapore afaria prestatuko du tea ordez aza betez. Bazkaltzeko, zopa edo borscht-ekin zerbitzatzen dira. Goizean berotu eta gurina eta gazta gogorrekin zerbitzatzen dira. Horrelako bunsak haiekin lan egiteko, eskolara eta piknikera eraman daitezke. Buns aurrekontu osoak dira, ez dute produktuen inbertsio handiak behar. Aldi berean oso gozoak dira.
osagaiak:- Aza zuria 200 g
- Tipula 1 pc.
- Tipula berdea 30 g
- Legamia freskoa 35 g
- Irina, gari 400 g
- Sugar 2 tbsp.
- Salt 1 Tsp.
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Krema garratza 3 tbsp. l.
- Ura 150 ml
- Sunflower ekilore olioa findutako 50 ml
- Piper beltza 1 g
- Perrexila freskoa 5 g
- Sesame White 5 tbsp. l.
- Urratsa 1 Azenarioak egiteko, irina, krema garratza, arrautza, aza, tipula, gatza, piperra, legatza freskoa, perrexila, ekilore olioa eta azukrea behar ditugu.
- 2. urratsa. Legamia azukrea bota.
- 3. urratsa Gehitu krema garratza, 2 koilarakada irina, 50 g ur epela. 20 leku epeletan jarri.
- Urratsa 4 Bitartean, tipula moztu kubo batean eta landatu olioan frijitu erdia egosi arte.
- Urratsa 5 Ebaki aza eta irakiten ura gatzetan prest dagoen arte.
- 6. urratsa Prestatu aza estutu, gehitu tipula eta tipula 5-6 minutuz. Gatza eta piperra. Hozten
- 7. urratsa Gehitu hoztutako aza koilara. Gehitu arrautza, ura, irina.
- 8. urratsa Dekotan berde tipula eta perrexila nahastu orea.
- 9. Urratsa Oratu biguna.
- Urratsa 10: Formatu buns txikiak ore batetik, eskuak lubrifikatzeko ekilore olioarekin. Eguzkitako olioaz gozatzeko eta dentsitate handiko buns egosia eman. Utzi leku epeletan 30 minututara. Salsa haziak bota.
- Urratsa 11 minutu 20 minutuz 190 ºC-ra.